Poľovnícke hody 4-chodové menu

Ako sa hádže na husacích alebo kačacích hodoch už isto viete. Ale ako sa hádže na poľovníckych sa nechajte prekvapiť.

Pre všetkých milovníkov kvalitného mäska je pripravené chutné menu z poľovníckych pochúťok. Príďte si dopriať gastronomický zážitok, ktorý vám nenaservírujú len tak hocikde a hocikedy. Vychutnajte si ho na mieste, kde vás bude sprevádzať história a skvelá atmosféra.

Vaše jedlo vyzerá nasledovne:

• 1. Predjedlo: Kačacie prsia (50g) na ľadovom šaláte s višňami
• 2. Polievka: Vývar z divokých kačíc (400ml)
• 3. Hlavné jedlo:

Menu 1: Jelenie stehno (200g) pečené na červenom víne, ako príloha zemiaková štrúdľa popretkávaná slaninkou a cibuľkou, k tomu pravé dubáky poliate dubákovou omáčkou.

Menu 2: Pečený jeleň (200g) na červenom víne, žemľová knedľa s červenou kapustou a šťavou.

• 4. Dezert: Karamelová zmrzlina s flambovanými slivkami a šlahačkou

Chutné lahodné a kvalitné mäso poľovníckej zveri, pripravené podľa tradičných receptov, nemôže odmietnuť žiaden gurmán. Ochutnajte menu, ktoré sa kedysi servírovalo iba kráľom a pánom z najvyšších vrstiev. Teraz aj vy máte možnosť dopriať si poľovnícke špecialitky, ktoré potešia aj tých najväčších jedákov a vyberané jazýčky.

Reštaurácia 12 Apoštolov sa nachádza od r. 1910 v centre Košíc, v pôvodne meštianskom dome z raného 14. storočia, ktorý je štátnou kultúrnou pamiatkou. Obnovený pôvodný reštauračný mobiliár, olejomaľby 12 apoštolov, secesné svetlíky a vitráže, dobové svietidlá a doplnky, hodnotné starožitnosti a navyše kvalitný servis v klimatizovanom prostredí.