Prémiové sušené hovädzie mäso – Cruga Biltong

Dosť bolo tradičných pochutín! Preč so slanými tyčinkami! Zabudnite na popcorn. Teraz prichádza nová chuť v štýlovom prevedení – nový typ snacku – sušené mäso. Nízkokalorická pochutina plná proteínov s nízkym obsahom tuku s tradičnou juhoafrickou receptúrou bez glutamanu sodného.

Váš voucher obsahuje balenie 4 × 35 g:

• Original Beef Biltong - Marinované v unikátnej zmesi bylín a korenia dáva lahodnú a originálnu chuť
• Peppered Beef Biltong - Poprašok z mletého čierneho korenia dáva príjemnú korenistú chuť, ktorá zanechá brnenie na jazyku
• Chilli Beef Biltong - Niečo ostrejšie? Marinované v zmesi chilli, cesnaku a čierneho korenia vás určite nakopne
• Smoked Beef Biltong - Nevšedná príchuť jemného hovädzieho mäsa s príchuťou údeného dymu

Nutričné hodnoty v 100g: energia – 1160kJ / 274Kcal; proteín – 55,2g; karbohydráty – 3,2g; z toho cukor – 2,1g; tuk – 4,5g; z toho nasýtené mastné kyseliny – 1,6g; vláknina – 0,1 g; soľ – 5,2g; Alergény: obsahuje sóju

Čo je to biltong:

Biltong je sušené mäso, ktorého receptúra pochádza z Južnej Afriky. Mäso dochutené a konzervované originálnou zmesou korenia a soli z Afriky za použitia jedlej sódy a octu je sušené prirodzenou cestou za regulovaného tepla a prúdenia vzduchu v špeciálnej sušiarni. Mäso sa suší vo väčších kusoch a proces trvá až desať dní.

Z asi 230g čerstvého mäsa vznikne 100g biltongu. Následne je krájané na optimálne veľké plátky. Najčastejšie sa používa mäso hovädzie, ale obľúbené je tiež mäso z antilopy, gazely, pštrosie a hydinové. Biltong je významný zdroj proteínu a minerálnych látok. Dôležitý zdroj energie vhodný pre aktívneho človeka, športovca alebo pri redukčnej diéte. Biltong má nízky obsah tuku.

Sušené mäso:

Sušenie patrí k najstarším spôsobom úpravy potravín pre dlhodobé skladovanie. Túto metódu poznali a využívali už starí Egypťania pri skladovaní mäsa, ovocia a ostatných potravín. V minulosti mäso jednoducho sušili na slnku. Dnes sa k sušenému mäsu vraciame ako k energeticky výdatnej potravine.

Sušené mäso má na celom svete veľa priaznivcov medzi športovcami a ľuďmi žijúcimi zdravým životným štýlom. Je stále viacej obľúbené pri posedení s priateľmi, k poháru vína, piva, či pri sledovaní televízie ako pochutina, podobne ako zemiakové chipsy. Je tiež ideálnym riešením na cestách a túrach. Je chutné, výživné a vďaka nízkemu obsahu tuku i zdravšie. Sušené mäso je určené k priamej spotrebe, môžete ho mať so sebou kdekoľvek, stačí iba otvoriť … vyskúšať a ochutnať!