S hotelom ako takým sme spokojní boli. Čistý hotel, ubytovanie, wellner, všetko k spokojnosti. Ale strava – no hrôza. Raňajky bez problémov…ale večere… Prvý večer bolo mäso, podotýkam, že kuracie prsia, ktoré určite zostali z predchádzajúceho dňa, boli urobené na prírodno , no a aby to tak nevyzeralo, nám ich pokrájali na kúsky a obalili v trojobale. Mäso bolo tak tvrdé, že sa nedalo ukrojit , k čomu sme prizvali aj čašníčku a večeru vrátili. Čašníčka sa ospravedlnila a to bolo tak všetko. Priniesli nám náhradu, to isté mäso, ale neobalené, len ho hodili na štavu, takže bolo mäkšie a bolo vybavené. Na druhý večer mala byt číra cesnaková polievka s krutónmi. naservírovali nám hovädzí bujón s na kocky pokrájaným chlebom, žiadne krutóny, no a pán kuchár zabudol dat do polievky cesnak, nehovorím ani o tom, že cesnak v tom treba aj varit. Kekže sme so sestrou, s ktorou som bola, vynikajúce kuchárky, vieme posúdit kvalitu a čerstvost jedla.
myslíme si, že keď si pobyt objednáme v Zĺavomate, aj tak by mali byt slušné služby a mali by sme dostat to, čo si objednáme a zaplatíme.
Vyjadrenie podniku
Pred 8 rokmi
Ako prevádzkarka hotela musím reagovať na hore uvedenú kritiku večerí podávanej hosťom zo zlavomatu.
Kuracie mäso patrí medzi mäsá, ktoré sú vo všeobecnosti mäkké a rýchlo pripraviteľné a preto je náročné z neho vytvoriť tvrdé mäso. Tvrdenie, že mäso bolo z predchádzajúceho dňa hovorí o tom, že pisateľka je neznalá problematiky podávania stravy v reštauráciách, nakoľko pri dennom výdaji 200 jedál nemôže niečo ostať z predchádzajúceho dňa a už len riziko zistenia hygienou a uložených prísnych sankcií je veľmi vysoké, nehovoriac o vysokých vonkajších teplotách.
Napriek všetkému, náš personál je vedený k tomu, že hosť má v prípade sťažností vždy pravdu a preto sa snažíme o kompenzáciu, k čomu aj došlo – bolo ponúknuté náhradné jedlo.
K cesnakovej polievke môžem povedať len toľko, že silnú aromatizovanú cesnakovú polievku nerobíme, pretože máme niekoľko-ročné skúsenosti s tým, že zákazníci nie sú spokojní a preto dávka množstva cesnaku v polievke je nižšia, čo neznamená, že sa nejdená o cesnakovú polievku. Jedálny lístok ponúkal cesnakovú polievku s opečeným chlebom a syrom a nespomínal krutóny, ale ak náhodou pri informáciách im personál povedal, že na večeru je cesnaková polievka s krutónmi - mal pravdu ( krutóny = opečené kocky chleba)
Každopádne sa tešíme všetkým hosťom, ktorí k nám chodia, pretože nás to v každom smere obohatí
