Veľká Noc s chutnými klobáskami z mangalice 600g

Tiež sa pýtate čo je to mangalica? Nie, nie je to živica z mangovníka ani nijaká špeciálna chemická zlúčenina. Je to jednoducho prasiatko – polodivoch.

Plemeno mangalica vzniklo skrížením domáceho a divokého prasaťa. Mangalica bola vyšľachtená už v roku 1833 v oblasti Veľkouhorskej nížiny, odkiaľ sa ich chov rozšíril do Maďarska, Srbska, Rumunska a na Balkán. Časom, kvôli neľahkým podmienkam chov mangalíc ustúpil. Dnes však ich chov opäť začína rozširovať  a ich kvality sú opätovne oceňované.

V cene vášho kupónu je:

• 600g kvalitných domácich klobás z mangalice
• poštovné (variant 2)

Mangalicu ľahko spoznáte podľa typickej kučeravej srsti, ktorú podedilo po divokých predkov. Vďaka dlhej kučeravej srsti sa dokážu pásť vo vonkajších podmienkach aj počas chladných zimných mesiacov. Ich chov je teda prirodzenejší a pre nich menej stresujúci.

Mäsiari sa zhodujú v tom, že mäso z mangalice je výborne prerastené a hodí sa na výrobu kvalitnej šunky a ďalších mäsových špecialít.Náklady na chov sú vyššie. Chovajú sa dlhšie, spôsob priberania je voľnejší. To sa odráža aj v konečnej cene ich mäsa, ktoré je drahšie ako mäso bežných prasiat. Na druhej strane, kto si potrpí na kvalitu, rád si priplatí.