Prostředí okolo hotelu, příroda. Snaha mladého čísníka a chudáka kuchaře co tam musí vařit.
Vážený týme,
rád bych Vám předal zpětnou vazbu k pobytu, který jsem obdržel jako dárek. Bohužel musím konstatovat, že celkový dojem z hotelu byl velmi slabý a neodpovídal očekávání ani prezentovanému standardu.
Už při příjezdu jsme narazili na první komplikaci – nebylo možné najít recepční. Slečna, která se nakonec objevila, poskytla jen minimum informací a hlavní důraz kladla na zaplacení místního poplatku. Navíc chybně zadala počet osob na voucheru.
Po vstupu do pokoje bylo zřejmé, že úklid nebyl proveden důkladně: kapky u WC, vlasy za dveřmi, ubrousek za křeslem. Vybavení pokoje působilo velmi skromně, bez klimatizace či ledničky, a celkově neodpovídalo tomu, že se jedná o pobyt na zámku.
První večeře měla být romantická, ale obsluhoval nás mladý, zjevně nezkušený číšník, který neznal základní pravidla servisu. Snažil se to zachránit úsměvem, nicméně profesionální úroveň obsluhy byla nedostatečná. Snídaně byla průměrná, s malým výběrem, a hosté byli vpuštěni přesně v 8:00, což způsobilo frontu. Prostor byl omezený a část místnosti byla uzavřena.
Druhá večeře byla bohužel ještě slabší – obsluha působila zcela neprofesionálně. Kuchař se snažil v rámci možností, ale bylo zjevné, že je přetížený a že v kuchyni panují vážné provozní problémy. Druhá snídaně byla nejslabší: hosté neměli kam sednout, obsluha nebyla přítomná, nádobí se nehromadilo na stolech. O paštiku jsem musel požádat recepční při odjezdu.
Ani při odhlášení neproběhlo žádné rozloučení či dotaz na spokojenost.
Celkově mám dojem, že hotel má potenciál, ale současný stav je neudržitelný. Největším problémem je personál a nedostatečné řízení provozu. Předávám tuto zpětnou vazbu jako podnět ke zlepšení, protože místo samo o sobě má velké možnosti, které však nejsou využity. Za mě vyhozené peníze. Určitě nedoporučuji.
S pozdravem Josef