Zázrak z prírody: kokosový olej

Jediný dôvod prečo si stroskotanec Chuck Noland spravil kamoša Wilsona z volejbalovej lopty bol ten, že kokosy preňho mali oveľa väčšiu hodnotu. A preto ich všetky rozbil, vypil kokosovú vodu a zjedol bielu dužinu plnú kokosového oleja. A žil si svoj sen na pláži :)

Vy nemusíte stroskotať, aby ste mohli ochutnať jeden z najväčších zázrakov prírody, ktorý vám doslova zmení život. Pridajte do svojho jedálnička i do starostlivosti o vaše telo kokosový olej a zmenu nielen uvidíte, ale hlavne pocítite.

Vyberte si z variantov:

• Variant 1: Kokosový olej 500ml (neutrálny)
• Variant 2: Kokosový olej 1kg (neutrálny)

UPOZORNENIE: K OBJEDNÁVKE JE POTREBNÉ ZAKÚPIŤ VOUCHER NA POŠTOVNÉ

Vlastnosti kokosového oleja:

• Nutričné hodnoty v 100 g výrobku:
• energia: 823 kcal /3385 KJ
• tuky: 100 g – z toho nasýtené mastné kyseliny: 92,0 g
• sacharidy 0 g, bielkoviny 0 g, soľ 0 g
• Zloženie: 100% nehydrogénovaný kokosový olej
• Hmotnosť: 1 kg
• Krajina pôvodu: Malajzia

Kokosový olej má lahodnú chuť, bez cholesterolu a prísad. Bezfarebný, bez chuti, vhodný na varenie i pečenie. Je vyrobený zo sušenej dužiny čerstvých kokosov. Vzhľadom k tomu, že pri šetrnej teplote okolo 100°C pomocou pary je úplne odstránená chuť a vôňa kokosu, kokosový olej sa stáva neutrálnym a preto je ideálny na prípravu všetkých bežných pokrmov. Čítajte viac TU.

Teplota topenia 25°C, bod varu 200°C. Za tepla je vhodný na pečenie, dusenie. Za studena je vhodný na prípravu studených zákuskov alebo sa dá natrieť na chlieb. Je vhodný aj ako náhrada masla alebo margarínu v receptoch v pomere 1 : 0,8. Pri pečení, smažení sa nevytvoria nezdravé karcinogénne látky preto, lebo kokosový olej obsahuje vysoké množstvo kyseliny laurovej. Kyselinu laurovú obsahuje napríklad aj materské mlieko. Kokosový olej je jedným z najzdravších olejov vhodných na tepelnú úpravu. Má nižšiu energetickú hodnotu ako ostatné tuky,  jeho trávenie je podobné skôr sacharidom. Môže napomáhať potláčať kvasinky, plesne,  kandidu vďaka antibakteriálnym a antivirálnym vlastnostiam.

Kokosový olej chráni imunitný systém a je veľmi cenený pre svoj obsah kyseliny laurovej,  kaprylovej, kaprinovej, alebo myristovej. Kyselina laurová je v tele premenená na monoglycerid monolaurin, ktorý má schopnosť rozkladať bunkovú stenu baktérií i vírusov, zároveň reguluje črevnú mikroflóru. Vzhľadom k protiplesňovým, antivírusovým a antibakteriálnym schopnostiam je účinný proti infekciám alebo kvasinkám. Čítajte viac TU.

Kokosový olej sa v našom tele rozkladá na glukózu a dodáva tak telu energiu postupne. Neusadzuje sa v tele, a preto sa odporúča ľuďom, ktorí potrebujú regulovať hladinu cukru v krvi, znižuje tiež záťaž nadobličiek a nezaťažuje štítnu žľazu. Jeho užívanie je priaznivé i pri redukčnej diéte, pár lyžičiek dokáže navodiť pocit nasýtenia na niekoľko hodín a zamedzí tak nárazovému prejedaniu, ktoré spôsobuje tzv jojo efekt.

Výborný je ako telový olej pre suchú a citlivú pokožku. Má nádhernú jemnú vôňu a ľahko sa vstrebáva. Ošetruje suchú kožu na lakťoch alebo pätách, nechtové lôžka a účinný je aj proti ekzémom a striám. Dojčiace ženy ho používajú na popraskané bradavky. Veľmi príjemný je ako masážna emulzia.

Vďaka vysokému obsahu vitamínov A, C a E pôsobí ako antioxidant a spomaľuje starnutie pokožky a napomáha hojeniu rán a jaziev. Kokosový olej môžete používať k obnove vlasovej štruktúry a uľahčuje aj rozčesávanie.

Odporúčané dávkovanie: 1 lyžička oleja ráno na lačno, prípadne ho môžete zaradiť do svojho jedálnička.