Baristický kurz domácej prípravy espressa pre milovníkov kávy

Šesťhodinový kurz začína teoretickým úvodom, kde sa dozviete základy o tom, čo sa pod názvom káva vlastne skrýva, aké existujú druhy kávy a ako sa líšia a ako majú vyzerať, keď sú správne pripravené. Zároveň si všetky novo nadobudnuté informácie vyskúšate pri praktickej príprave nápojov.

Kurzom vás prevedie profesionálny barista Richard Stehlík, majiteľ značky Cafe d'Elvert, ktorý zaškoľuje obsluhu v najlepších reštauráciách a kaviarňach (napr. v reštaurácii Marcela Ihnačáka alebo La Bouchée Brno).

Cieľom kurzu je priblížiť možnosti prípravy kávy v domácich podmienkach pre amatérskych nadšencov.

Ak si prinesiete vlastný kávovar, poradí vám barista s jeho nastavením, aby ste si pripravili exkluzívnu kávu aj v domácich podmienkach. Ak nemáte domáci kávovar, presvedčíte sa, že kvalitný stroj na domácu prípravu espressa sa dá zaobstarať lacnejšie, ako si možno myslíte.

Kurzy majú maximálny počet 10 účastníkov, čo umožňuje naozaj individuálny prístup. V prípade väčšej skupiny je možné dohodnúť aj individuálny termín.

• pre všetkých, ktorí majú radi kávu a chcú sa dozvedieť niečo nové
• pre nadšencov, ktorí chcú mať doma kávu ako z kaviarne
• pre obsluhu gastro prevádzok, ktorá sa dozvie rad zaujímavých a osviežujúcich informácií