Jesenná degustácia whisky so someliérom spoločnosti WINE EXPERT

Táto silne dymová blendovaná whisky Moonshine s dokonale jemným začiatkom v štýle Harley-Davidson Road rozbehne víkend na plné obrátky. Potešte seba alebo svojich priateľov a ukážte svoju hrdosť na značku Harley Davidson. Nič viac nepoteší pravého motorkára, prípadne jeho spolujazdca ako vynikajúca chuť Moonshine, ktorý tiež skvele chutí ako koktejl. Odporúčame vám tento recept na skvelý koktejl: 0,75 dielu Harley Davidson Moonshine 1 diel Ole Smoky Blackberry Moonshine 1 diel zázvorového piva 4 diely vody 1⁠/⁠2 čerstvej limetky Odporúčame podávať vymixované a v medenom poháriku.

Glenfiddich 12-ročná sa dnes teší obľube ľudí na celom svete, ako žiadna iná single malt whisky. Originálna single malt whisky zreje najmenej 12 rokov v amerických a európskych dubových sudoch. Kvalita týchto sudov je výnimočná, pretože všetky sú individuálne zostavované skúseným tímom, ktorý zabezpečuje aby ich whisky mala elegantne zaoblenú chuť s tónmi čerstvej hrušky a subtílneho duba. Glenfiddich­.Glenfiddich je najpopulárnejšou čistou sladovou whisky na svete, ktorá sa pije v 180 krajinách sveta. Pálenica bola založená v škótskom Dufftown v roku 1886 Williamom Grantom a dodnes je vo vlastníctve tejto rodiny. Glenfiddich je i u nás jednou z najznámejších sladových whisky. Je dnes jedinou whisky na škótskej Vysočine, ktorá sa destiluje, zreje a plní do fliaš v jednej a tej istej pálenici.

Tullamore Dew je značka svetlej írskej whisky produkovanej firmou William Grant & Sons. Je to druhý najväčší producent írskej whisky na svete. Whisky bola pôvodne vyrábaná v Tullamore v Írsku v liehovare Tullamore, ktorý bol založený v roku 1829. Jeho názov je odvodený z iniciálok Daniela E. Williamsa (D.E.W.), generálneho manažéra a neskôr majiteľa pôvodného liehovaru. Vďaka trojnásobnej destilácii získava jemnú chuť. Zreje v dubových sudoch najmenej dvanásť rokov. Chuť ľahká a jemná s náznakom jemného korenia (muškátový orech, nové korenie), s dotykom medu a krémového ovocia v jogurte. Záver je stredne dlhý s troškou dubovej a orieškovej horkosladkosti. V roku 2005 získala cennú trofej na International Spirits Challenge, čo je najvyššie ocenenie v nápojovom priemysle.

Tullamore D.E.W. XO Caribbean Rum Cask Finish je originálna írska triple blend whiskey, ktorá dozrievala v sudoch po karibskom rume, dodávajúcich zmesi sladké tropické tóny. Je dokonalým spojením írskej a karibskej kultúry od čias prvých írskych imigrantov v karibskej oblasti v 17. storočí. Starostlivo vyberané sudy, v ktorých predtým dozrieval rum Demerara, aby do Tullamore D.E.W. XO Caribbean Rum Cask Finish priniesol výraznú chuť tropického ovocia a jemného korenia. V ústach zanecháva krémový pocit sprevádzaný výraznou chuťou karamelu, banánov, datlí a hrozienok.

Nestville Whisky Black and White edition je špeciálna edícia Single Barel whisky vyzretá v sudoch po Sherry. O vznik dozrievania whisky v sudoch po Sherry sa zaslúžilo Anglicko, ktoré s veľkou obľubou nakupovalo španielske sladké víno Sherry v sudoch. Po vyprázdnení už pre Angličanov sudy nemali využiteľnosť, a tak ich pálili, čo si všimol istý výrobca whisky. S vidinou lacných sudov ich vyskúšal. Výsledok ho veľmi prekvapil, a tak sa dozrievanie v sudoch po Sherry stalo tradíciou výrobného procesu whisky. Sherry sud dodáva Nestville Whisky B&W krásnu nevídanú hnedú farbu a jedinečnú chuť po zrelom čerstvom ovocí.

Vynikajúca škótska Whisky robená tradičným ručným spôsobom, ktorá zreje v dvoch rôznych sudoch. Počas dozrievania je preliata z tradičného dubového do európskeho dubového Sherry suda. Každá z týchto fáz dodáva tejto whisky odlišné charakteristiky – tradičné sudy zjemňujú a pridávajú charakter, kým sherry sudy pridávajú hĺbku a plnosť chuti. Destilériu Balvenie vlastní a riadi po viac ako päť generácií nezávislá rodinná spoločnosť, vďaka ktorej je Balvenie Destillery stále oddaná tradičnej, starostlivej a majstrovskej výrobe sladovej whisky. Nikde inde nenajdete destilériu, ktorá stále pestuje svoj vlastný jačmeň, stále ho skladuje tradičným floor malting spôsobom, stále má debnárovstarajúcich sa o sudy a meditepcov starajúcich sa o destilačné prístroje. Prvá destilácia bola dokončená 1. mája 1893 s výnosom 435 galónov Balvenie.