4 druhy chutného a zdravého poké s wakame šalátom a nápojom v Poké bistro

Japonská presnosť a havajská radosť v jednej miske – to je poké! Patrí medzi ľahké jedlá, ktoré si môžete dať na obed, ale aj na večeru a ostanete po ňom stále fresh. Je teda ideálne pre ľudí, ktorí hľadajú výživovú hodnotu a dokonalú chuť.

Príbeh poké začal na Havaji. Na začiatku toto jedlo znamenalo len misku s rybou, ktorá už bola pripravená na priamu konzumáciu, teda vykostená a vypitvaná. Tá sa podávala s morskou soľou, riasami a limetkou.

Ako vyzerá toto jedlo dnes? Jeho variantov je neuveriteľne veľa. To, čo všetky spája je, že jedlo je servírované v miske a ingrediencie sú v nej prehľadne uložené, bez zmiešania. To, ako jedlo budete konzumovať, záleží teda len na vás. 

Suroviny v poké sú veľmi rozmanité – nájdete tu kúsky ryby, mäsa či tofu, čerstvú zeleninu, špenát, mrkvu, reďkovku, avokádo, … Súčasťou je aj sushi ryža a limetka. Miska s týmito ingredienciami je zaliata omáčkou či špeciálnou majonézou.

V Poké Bistre vedia, že zdravé poké nie je len prázdne tvrdenie. Nutrienty a zloženie jedla navrhovali spolu s odborníkmi tak, aby ste mali v miske vždy dokonalý pomer a prísun bielkovín, sacharidov a tukov. Dotiahli to až tak ďaleko, že každá miska má vypočítanú svoju kalorickú hodnotu.

Vyberte si to svoje poké hneď z troch druhov, pričom ku každému si vychutnáte aj wakame šalát a bezodný nápoj!