Francúzske teriny, tapenády, confity, rillety a iné pochúťky pre pravých gurmánov

Francúzi skrátka vedia, ako ulahodiť chuťovým pohárikom. Vychutnajte si aj vy ich gurmánske špeciality, ktorých kvalita a chuť vás dostanú priam do gastromického raja!

GARANCIA DODANIA do VIANOC pri objednávkach realizovaných najneskôr do 19. 12. 2020.

UPOZORNENIE: Pre platnosť objednávky je potrebné zakúpiť min. 5 ks (možnosť výberu zo všetkých variantov akcie)

TERINY

Francúzska terina je mäsový pokrm, ktorý sa pripravuje zo zmesi bravčového, telacieho, hovädzieho mäsa, ale tiež z kačacích či husacích pečienok. Terina má hrubšiu štruktúru než paštéta a je dokonale lahodná.

• Kančia terina s Bergeracom

Lahodné víno z Bergeracu v kombinácii s kančím mäsom dodáva terine nezabudnuteľný zážitok. Kančia terina nesklame ani na sviatočnom stole a je výborný doplnok k červenému vínu.

• Králičia terina s horčicou

Chcete zmenu? Tak zvoľte miesto tradičného kuracieho mäsa králičie. Touto jemnou králičou terinou dokonale spestríte rodinný jedálniček.

• Jelenia terina s brusnicami

Máte radi zverinu? Potom je práve pre vás ideálna jelenia terina! Mäso vysokej kvality si doprajeme veľmi výnimočne, tak vyskúšajte zmenu s touto lahodnou terinou bez farbív, konzervantov a emulgátorov.

• Farmárska terina s hríbikmi

Výrazná chuť i vôňa, to je charakteristika pre farmársku terinu s hríbikmi.

• Kačacia terina so zeleným korením

Táto paštéta kombinujúca chuť kačacieho mäsa so zeleným korením je ľahko pikantná a s červeným vínom sa vhodne doplňuje. Bez farbív, konzervantov a emulgátorov.

• Srnčia terina na brandy

Lahodné srnčie mäsko s kvalitnou brandy poteší každého gurmána.

• BIO terina z hydinovej pečene s koňakom

Ochrana životného prostredia je nevyhnutná, preto bola zastavená výroba klasickej teriny z hydinovej pečene. Objavte BIO terinu vyrobenú výlučne len podľa predpisov o metóde ekologickej produkcie.

• Kačacia terina s hríbikmi

Kačacie mäso doplnené o chuť i vôňu hríbikov, navyše bez farbív, konzervantov a emulgátorov.

• Kačacia terina s Armagnacom

Armagnac je špeciálny druh koňaku a v kombinácii s kačacím mäsom dodáva terine nezabudnuteľný zážitok. Kačacia terina nesklame ani na sviatočnom stole a je výborný doplnok k červenému vínu.

• Kačacia terina s figami

Táto paštéta, kombinujúca chuť kačacieho mäsa s figami, je ľahko sladká a s červeným vínom sa vhodne doplňuje. Bez farbív, konzervantov a emulgátorov.

• Jelenia terina

Máte radi zverinu? Potom je práve pre vás ideálna jelenia terina! Mäso vysokej kvality si doprajeme veľmi výnimočne, tak vyskúšajte zmenu s touto lahodnou terinou bez farbív, konzervantov a emulgátorov.

• Kančia terina

Ďalšia z rady zverinových terín má výraznú chuť, ktorá lahodí všetkým gurmánom. Bez farbív, konzervantov a emulgátorov.

• Králičia terina

Chcete zmenu? Tak zvoľte miesto tradičného kuracieho mäsa králičie. Touto jemnou králičou terinou dokonale spestríte rodinný jedálniček.

• Prepeličia terina s hrozienkami

Ochutnajte, čo si pred sto rokmi dopriavala šľachta. Prepelička, hrozienka a biele víno, takúto kombináciu skrátka musíte ochutnať!

• Farmárska terina

Príjemne vyvážená chuť jednej zo základných terín, ktorá sa hodí na akúkoľvek príležitosť. Bez farbív, konzervantov a emulgátorov.

• Farmárska terina so zeleným korením

Farmárska terina so zeleným korením ponúka ľahko pikantnú chuť. Určite nič nepokazíte, keď si k nej doprajete pohárik lahodného moku. Takmer zabíjačková chuť s pálivým nádychom zeleného korenia uchváti každého.

• Farmárska terina s pálivou paprikou Espelette

Táto farmárska terina nesklame svojou výraznou chuťou, zvlášť pri slávnostnom stole s pohárikom niečoho lahodného. Je ideálna pre tých, ktorí preferujú pikantné chute. 

• Confit z bravčovej pečene s paprikou a olivami

Táto kačacia paštéta je sama o sebe lahôdkou. Vyskúšajte okorenenú obmenu s paprikou a olivami, ktoré dodávajú paštéte prívlastok chute a v kombinácii s dobrým vínom celý pôžitok ešte umocňujú. 

• Francúzska naložená kuracia pečienka (armaňak)

Naložená kuracia pečienka má jemnú chuť doplnenú výnimočnosťou koňaku. Je dokonalá k vychutnaniu v pohodovej atmosfére, najlepšie s pohárikom dobrého vína.

TAPENÁDY

Tapenáda je francúzsky stredoveký vynález a znamená pasta/ paštéta. Stačí jednoducho natrieť na chlieb, toast alebo chrumkavú bagetu a pochutnať si. Gastronomické možnosti sú takmer nekonečné!

• Treščia pomazánka

Lahodná treščia špecialita pochádza z Provence, kde každý dom má svoj recept a tajomstvo. 

• Sardinka s citrónom, confit

Provensálska sardináda s konfitovaným citrónom. Stačí jednoducho natrieť na plátok voňavého chleba potretého vrstvou masla.

• Francúzska špecialita z tuniaka „Thoinade“ so sušenými paradajkami

Jednoduchý, autentický recept z tuniaka so sušenými paradajkami. Stačí jednoducho natrieť na chlieb, toast alebo chrumkavú bagetu a pochutnať si!

• Tapenáda z čiernych olív a bazalkou

Bazalka prináša v tomto recepte nádych typickej provensálskej čerstvosti a vynikajúcu rovnováhu medzi olivami a ančovičkami.

• Pochúťka s kozím syrom a sušenými paradajkami

Kozí syr so sušenými paradajkami je skutočnou pochúťkou pre vaše chuťové poháriky. Stačí jednoducho natrieť na chlieb, toast alebo chrumkavú bagetu a pochutnať si!

• Pochúťka z cukiet a s parmezánom

Sladký, jemný recept, v ktorom sa parmezán a sušené paradajky miesia s cuketou. Stačí jednoducho natrieť na chlieb, toast alebo chrumkavú bagetu.

• Pochúťka zo sušených paradajok

Nadpozemský pôžitok! Chuti sušených rajčín je skrátka veľmi ľahké podľahnúť.

• Tapenáda zo zelených olív a s bazalkou

Gastronomické možnosti tejto dobroty sú takmer nekonečné – môžete ju pridať do šalátov, cestovín, pizzy alebo ju použiť k zeleninovým pokrmom, rybám, bielemu mäsu alebo na prípravu chuťoviek. 

• Pochúťka z baklažánu " baklažánový kaviár“

Absolútna explózia chutí. Vyskúšajte aj vy tento pokrm známy po celom Stredomorí a dnes už po celom svete!

Kačacia rilleta

Kačacia rilletta sú nadrobno pokrájané kúsky kačacieho mäsa, ktoré sa pomaly pečú vo vlastnom sadle. Pôvodne sú ochutené iba soľou a korením. Vďaka pomalému pečeniu sa mäsové vlákna ľahko od seba oddelia a tvoria slížiky, tzv. rillettes. Podáva sa ako nátierka na chlieb alebo k aperitívu.