Sushi je ideálne jedlo na horúce letné dni – zasýti, nezaťaží žalúdok a osvieži organizmus. Ak si ho navyše vychutnávate s ľuďmi, ktorí sú vášmu srdcu blízki, chutí stonásobne lepšie.
Viete, kde nájdete žilinský raj pre milovníkov sushi? Na Bottovej! Vo vkusne zariadenej prevádzke v centre mesta vás čaká parádny sushi set bohato naplnený tými najlahodnejšími kúskami. Chutné rolky vám na stole pristanú na tanieri, alebo budú servírované na veľkej drevenej lodi (ak bude v čase vašej návštevy k dispozícií).
Nechajte sa zlákať exotickým pokušením, ktoré je odmenené výstupom až na samý vrchol gurmánskych nebies a príďte si pochutnať na exkluzívnom sushi sete 4 druhov roliek o celkovej hmotnosti až 1250 gramov!
BAKED CRAB ROLL
In: philadelphia syr, avokádo, mango;
Out: červený kaviár, čierny sezam, philadelphia syr, krabia tyčinka, tobiko preliv a strúhaný syr
BAKED ROLL WITH SHRIMP
In: zelený kaviár, wasabi, sezam, mango, avokádo, philadelphia syr;
Out: kreveta, philadelphia syr, majonéza, strúhaný syr, preliata unagi omáčkou
BAKED CHICKEN ROLL
Nori, uhorka, avokádo, reďkovka daikon, kuracie stehno v omáčke teriaki, philadelphia syr, majonéza, strúhaný syr, preliata unagi omáčkou a posypaná bielym sezamom
BAKED SALMON ROLL
In: uhorka, philadelphia syr, avokádo, japonská omeleta Tamago, philadelphia syr;
Out: sezam mix, majonéza, strúhaný syr a vyprážaný losos, preliata unagi omáčkou a posypaná pažitkou
Vedeli ste, že?
História tohto jedla siaha až do 7. storočia a vzniklo celkom náhodou. A dokonca vôbec nie v Japonsku, ale v Číne. Stredovekí čínski rybári si často balili čerstvé rybie mäso do ryže, ktorá im slúžila ako výborný konzervant. Postupom času však zistili, že mäsko chutí lepšie, keď sa konzumuje spolu s ryžou, v ktorej bolo zabalené.
Tento kulinársky nápad sa neskôr, a to aj vďaka obchodným cestám, presunul do Japonska, kde sa z neho stala gurmánska tradícia. Pravých a originálnych receptov na sushi nie je veľa. Japonci si totiž potrpia na tradície a vyhýbajú sa novým trendom či experimentovaniu s osvedčenými receptami.