Francúzske delikatesy: foie gras, kura na baskický spôsob aj set rybích plodov

Neobsahuje alergény.

Alergény vyznačené tučne

100% Soľ z morskej vody

Obsahuje nasledujúce alergény:

Zobraziť zoznam alergénov

Alergény vyznačené tučne

Bravčové mäso, oriešky (11 %), soľ, laktóza, korenie, aromatické látky, cukor, sódium 

Výživové údaje na 100 g:

• Energia 2016 kJ / 487 kal
• Tuky 42 g z toho nasýtené kyseliny 17 g
• Sacharidy 3,2 g z toho cukry 2,3 g
• Proteín 24 g
• Soľ 3,9 g 

Obsahuje nasledujúce alergény:

Zobraziť zoznam alergénov

Alergény vyznačené tučne

Bravčové mäso, soľ, laktóza, cukor, sušené mlieko, víno, korenie, aromatické látky, olej, sodiul, kolagén 

Výživové údaje na 100 g:

• Energia 1309 kJ / 313 kcal
• 4Tuky 16,5 g z toho nasýtené kyseliny 5,2 g
• Sacharidy 2,2 g z toho cukry 2,2 g
• Proteín 38,9 g
• Soľ 4,36 g 

Obsahuje nasledujúce alergény:

Zobraziť zoznam alergénov

Alergény vyznačené tučne

Krk, bravčová pečeň a slanina (Francúzsko), vaječný bielok (Francúzsko), cibuľa, soľ, cesnak, korenie Espelette AOP 0,5 %, čierne korenie 

Výživové údaje na 100 g:

• Energia 1425 kJ / 345 kcal
• Tuky 32 g z toho nasýtené kyseliny 13 g
• Sacharidy 0,7 g z toho cukry 0,7 g
• Proteín 13 g
• Soľ 1,6 g 

Neobsahuje alergény.

Alergény vyznačené tučne

Kačacie žalúdky, kačací tuk, soľ

Výživové údaje na 100 g:

• Energia: 618 kJ / 149 kcal
• Tuky: 8,1 g – z toho nasýtené mastné kyseliny: 2,5 g
• Sacharidy: 0 g – z toho cukry: 0 g
• Bielkoviny: 18 g
• Soľ: 1,9 g 

Neobsahuje alergény.

Alergény vyznačené tučne

Kačacie foie gras, voda, soľ, korenie, cukor, muškátový oriešok, konzervant: dusitanová soľ 

Výživové údaje na 100 g:

• Energia: 2180 kJ / 529 kcal
• Tuk: 56 g – z toho nasýtené mastné kyseliny: 26 g
• Sacharidy: 1,8 g – z toho cukry: 1,5 g
• Bielkoviny: 5,4 g
• Soľ: 1, 3 g 

Neobsahuje alergény.

Alergény vyznačené tučne

• Gelée: papričky, voda, cukor, citrónová šťava
• Soľ z Baskicka: soľ, prášok z papričiek z Espelette
• Purée: voda, cukor, prášok z papričiek Espelette (1 %), pektín (E440), koncentrovaná citrónová šťava 

Výživové údaje na 100 g:

• Geleé: Energia 59 kcal / 247 kJ, tuky 0,11 g – z toho nasýtené kyseliny 0,1 g, sacharidy 14 g – z toho 14 g cukry, proteín 0,5 g, soľ 0, 7 g
• Pureé: energia 148 kcal / 618 kJ, tuky 0,1 g – z toho nasýtené kyseliny 0,1 g, sacharidy 42 g – z toho cukry 42 g, proteín 0,1 g, soľ 0, 1 g 

Obsahuje nasledujúce alergény:

Zobraziť zoznam alergénov

Alergény vyznačené tučne

• Omáčka s cesnakom a bylinkami: olej, syr, vajcia, soľ, bylinky, horčica, čierne korenie, konzervanty, aromatické látky, cibuľa, E385
• Omáčka so syrom Roquefort: olej, Roquefort, voda, vajcia, soľ, čierne korenie, horčica, petržlen, cibuľa, aromatické látky, konzervanty, E385
• Omáčka s príchuťou hľuzoviek: olej, vajcia, soľ, bylinky, ocot, hľuzovky, čierne korenie, horčica, beta karotén, farbivá, aromatické látky, karamel, korenie, šampiňóny 

Výživové údaje na 100 g:

• Omáčka s cesnakom a bylinkami: Energia 2079 kJ / 496 kcal, tuky 52,4 g z toho nasýtené kyseliny 4,1 g, sacharidy 4,5 g z toho cukry 2,5 g, proteín 1,3 g, soľ 1,4 g
• Omáčka so syrom Roquefort: Energia 2120 kJ / 560 kcal, tuky 53,4 g, z toho nasýtené kyseliny 4,6 g, sacharidy 4,4 g z toho cukry 2,5 g, proteín 1,5 g, soľ 1,4 g
• Omáčka s príchuťou hľuzoviek: Energia 2738 kJ / 543 kcal, tuky 57 g, z toho nasýtené kyseliny 5,3 g, Sacharidy 6,3 g z toho cukry 3,7 g, proteín 1,0 g, soľ 1,8 g 

Neobsahuje alergény.

Alergény vyznačené tučne

Kačacie stehienka 67 %, vývar (voda, kačica, zelenina, soľ, aromatické rastliny), cibuľa, sušené ovocie 7 % (marhule, sušené slivky, hrozienka), kukuričný škrob, soľ, sherry ocot, cukor, korenie 

Výživové údaje na 100 g:

• Energia: 601 kJ / 144 kcal
• Tuky: 7,7 g – z toho nasýtené mastné kyseliny: 2,3 g
• Sacharidy: 2,1 g – z toho cukry: 1,4 g
• Bielkoviny: 16 g
• Soľ: 1,3 g 

Neobsahuje alergény.

Alergény vyznačené tučne

Zelenina 60 % (paradajky, baklažán, cukety, cibuľa, červená paprika, zelená paprika), predvarené kura (pôvod EÚ) 29,3 %, omáčka (voda, suchá šunka – bravčová šunka pôvodom z EÚ, soľ, konzervanty: dusičnan draselný dusitan sodný, antioxidant: askorbát sodný), soľ, spracovaný kukuričný škrob, paradajkový koncentrát, slnečnicový olej, olivový olej, cukor, cesnak, korenie, korenie Espelette 0,02 % 

Výživové údaje na 100 g:

• Energia: 372 kJ / 89 kcal
• Tuky: 5,7 g – z toho nasýtené mastné kyseliny: 1,6 g
• Sacharidy: 3,1 g – z toho cukry: 1,5 g
• Bielkoviny: 6,3 g
• Soľ: 0,9 g 

Neobsahuje alergény.

Alergény vyznačené tučne

Kačacie stehienka 40%, vývar (voda, kačica, cibuľa, mrkva, soľ, aromatické rastliny), pomarančová šťava, pomaranč 5%, soľ, kukuričný škrob, citrónová šťava, korenie. Cointreau, tymián, klinčeky 

Výživové údaje na 100 g:

• Energia: 601 kJ/144 kcal
• Tuky: 7,7 g – z toho nasýtené mastné kyseliny: 2,3 g
• Sacharidy: 2,1 g – z toho cukry: 1,4 g
• Bielkoviny: 16 g
• Soľ: 1,3 g 

Neobsahuje alergény.

Alergény vyznačené tučne

Kačacie stehno, kačacie masť, soľ

Výživové údaje na 100 g:

• Energia: 1004 kJ / 241 kcal
• Tuk: 17 g – z toho nasýtené mastné kyseliny: 5,4 g
• Sacharidy: 0 g – z toho cukry: 0 g
• Bielkoviny: 21 g
• Soľ: 1 ,3 g 

Obsahuje nasledujúce alergény:

Zobraziť zoznam alergénov

Alergény vyznačené tučne

• Pena z homára s koňakom: homár, vývar z homára, soľ, korenie, koňak, smotana
• Rillety zo sardiniek: sardinky, smotana, soľ, olej
• Pena z langusty s koňakom Pineau: langusta, vývar z langusty a hejka, maslo, soľ, korenie, koňak
• Rilletty z hejka s chorizom: hejk, smotana, soľ, chorizo, korenie
• Pena z kraba: krab, smotana, paradajkový koncentrát, korenie, soľ 

Výživové údaje na 100 g:

• Pena z homára s koňakom: Energia 631 kJ / 152 kcal, tuky 12 g z toho nasýtené kyseliny 8 g, sacharidy 1,8 g z toho cukry 1,3 g, proteín 8,8 g, soľ 1,3 g, selénium 22 g
• Rillety zo sardiniek: Energia 911 kJ / 220 kcal, tuky 11,7 g z toho nasýtené kyseliny 9,2 g, sacharidy 2 g z toho cukry 1,4 g, proteín 1,31 g, soľ 1,32 g
• Pena z langusty: Energia 629 kJ / 152 kcal, tuky 12 g z toho nasýtené kyseliny 8,1 g, sacharidy 1,8 g z toho cukry 1,5 g, proteín 8,7 g, soľ 1,3 g
• Rilletty z hejka s chorizom: Energia 675 kJ / 163 kcal, tuky 13 g z toho nasýtené kyseliny 8,1 g, sacharidy 1,4 g z toho cukry 1,1 g, proteín 10 g, soľ 1,2 g
• Pena z kraba: Energia 883 kJ / 167 kcal, Tuky 12 g z toho nasýtené kyseliny 7,9 g, sacharidy 2,8 g z toho cukry 1,9 g, proteín 12 g, soľ 1,5 g 

Obsahuje nasledujúce alergény:

Zobraziť zoznam alergénov

Alergény vyznačené tučne

• Králičia terina na slivkách: králičie mäso, bravčové mäso, koňak Pineau, mlieko, korenie, vajíčka
• Terina z diviaka s koňakom: mäso z diviaka, hydinová pečeň, koňak, soľ, korenie, korenie, aromatické prísady, vajíčka
• Jelenie terina s koňakom: jelenie mäso, hydinová pečeň, vajíčko, soľ, korenie, koňak, korenie, aromatické prísady 

Výživové údaje na 100 g:

• Králičia terina na slivkách: Energia 1178 kJ / 285 kcal, tuky 25 g z toho nasýtené kyseliny 8,8 g, sacharidy 1,9 g z toho cukry 1,5 g, proteín 13 g, soľ 1,4 g
• Terina z diviaka s koňakom: Energia 1249 kJ / 302 kcal, tuky 27 g z toho nasýtené kyseliny 9,8 g, sacharidy 0,7 g z toho cukry 0,5 g, proteín 14 g, soľ 1,8 g
• Jelenie terina s koňakom: Energia 1173 kJ / 283 kcal, tuky 25 g, z toho nasýtené kyseliny 9,4 g, sacharidy 0,6 g z toho cukry 0,5 g, proteín 14 g, soľ 1,5 g 

Obsahuje nasledujúce alergény:

Zobraziť zoznam alergénov

Alergény vyznačené tučne

• Kačacia terina: kačacie mäso 51 %, bravčové mäso (chudé a tučné) z Francúzska, vajcia, šalotka, petržlen, soľ, korenie
• Srnčia terina s koňakom: srnčie mäso 21 %, bravčové mäso, hydinová pečeň, korenie, vajcia, koňak
• Olivy z južného Francúzska: olivy
• Filety z makrely so 7 druhmi korenia: filety z makrel varené v domácom vývare 60 % (filé z MAKREL, soľ, korenie a bylinky), voda, bylinky 11 % (citrón, mrkva, cibuľa, uhorky (kyslá uhorka, voda, ocot, soľ) ), červená paprika, zelená paprika, koriander), biely vínny ocot, alkoholový ocot, Muscadet AOC 2,8 % biele víno, soľ, korenie a bylinky. Obsahuje siričitany. Pripravené v dielni s použitím HORČICE a MLIEKA.
• Paštéta Campagne: bravčové mäso z Bretónska (91 %), vývar, bravčová pečeň (1,5 %), soľ Guérande (1,5 %), korenie. Bravčové trhané mäso: bravčové mäso (90 %), bravčový tuk, morská soľ, korenie 

Výživové údaje na 100 g:

• Kačacia terina: energia: 992 kJ / 239 kcal, tuk: 19 g – z toho nasýtené mastné kyseliny: 6,3 g, sacharidy: 0,57 g – z toho cukry 0,21 g, bielkoviny: 17 soľ: 1,4 g
• Srnčia terina s koňakom: energia: 1136 kJ / 274 kcal, tuky 24 g – z toho nasýtené kyseliny 9 g, sacharidy 9 g, z toho cukry 0,6 g, proteín 14 g, soľ 1, 6 g
• Olivy z južného Francúzska: energia: 600 kj / 146 kcal, tuky 15g – z toho nasýtené kyseliny 2 g, proteín 0.9 g, soľ 5g
• Filety z makrely: energia: 950 kJ / 229 kcal, tuky 17,5 g – z toho nasýtené kyseliny 4,1 g a omega 3 4 g, sacharidy 0,5 g – z toho cukry 0, 4 g, proteín 17,3 g, soľ 0,7 g
• Paštéta Campagne: energia: 1066 kJ / 257 kcal, tuky 21 g – z toho nasýtené kyseliny 8,2 g, sacharidy 0,5 g – z toho cukry 0,5 g, proteín 17 g, soľ 1, 6 g
• Bravčové trhané mäso: energia: 1678 kJ / 406 kcal, tuky 38 g – z toho nasýtené kyseliny 15 g, sacharidy 0,5 g – z toho cukry 0,5 g, proteín 16 g, soľ 1 g 

Obsahuje nasledujúce alergény:

Zobraziť zoznam alergénov

Alergény vyznačené tučne

• Pena z kraba: krab, smotana, paradajkový koncentrát, korenie, soľ
• Olivy z južného Francúzska: olivy
• Zmes grilovaných orechov od Michel a Augustín: arašidy, kešu, ryžový sirup, grilovaná cibuľa, olej, soľ
• Tuniakové rillety: tuniak, voda, cibuľa, citrón, bylinky, korenie, soľ, olej
• Baskická mäsová terina: bravčové mäso, bravčová pečeň, soľ, korenie, korenie, olej, soľ, cibuľa
• Šalotkové chutney: šalotka, cukor, citrónovú šťavu, maslo
• Sušené paradajky s bazalkou: olej, paradajky, sušené paradajky, vínny ocot, cukor, biele víno, bazalka, cibuľa, koncentrát z červenej repy 

Výživové údaje na 100 g:

• Pena z kraba: Energia 883 kJ / 167 kcal, tuky 12 g z toho nasýtené kyseliny 7,9 g, sacharidy 2,8 g z toho cukry 1,9 g, proteín 12 g, soľ 1,5 g
• Olivy z južného Francúzska: Energia 600 kJ / 146 kcal, tuky 15 g z toho nasýtené kyseliny 2 g, proteín 0,9 g, soľ 5 g
• Zmes grilovaných orechov od Michel a Augustín: Energia 2338 kJ / 563 kcal, tuky 41 g z toho nasýtené kyseliny 6,2 g, sacharidy 25 g z toho cukry 8,6 g, proteín 7,3 g, soľ 1,1 g
• Tuniakové rillety: Energia 1106 kJ / 257 kcal, tuky 23 g z toho nasýtené kyseliny 3,5 g, sacharidy 0,8 g z toho cukry 0,5 g, proteín 15 g, soľ 1,4 g
• Baskická mäsová terina: Energia 1425 kJ / 345 kcal, tuky 32 g z toho nasýtené kyseliny 13 g, sacharidy 0,7 g z toho cukry 0,7 g, proteín 13 g, soľ 1,6 g
• Šalotkové chutney: Energia 1008 kJ / 238 kcal, tuky 1,1 g, z toho nasýtené kyseliny 0,68 g, sacharidy 85 g, z toho cukry 0,49 g, proteín 0,95 g, soľ 0,02 g
• Sušené paradajky s bazalkou: Energia 1192 kJ / 26 kcal, tuky 26 g z toho nasýtené kyseliny 2,9 g, sacharidy 8 g z toho cukry 7,5 g, proteín 3,2 g, soľ 3,8 g 

Obsahuje nasledujúce alergény:

Zobraziť zoznam alergénov

Alergény vyznačené tučne

• Olivy z južného Francúzska: olivy
• Rillety zo sardiniek: sardinky, smotana, soľ, olej
• Slané krekry: múka, maslo, chorizo, sódium, biele korenie, soľ, cukor, kypriaci prášok, vajíčka
• Rilletty z lososa: losos, paprika, soľ, korenie, farbivá, olej, voda, cibuľa, kôpor, sušené mlieko
• Dijonská horčica: voda, soľ, horčičké semienka, konzervanty, vínny ocot
• Guindillas – nakladané papričky z Baskicka: Papričky Guindillas, soľ, korenie, cukor, vínny ocot, konzervanty
• Kačacie rilletty – pozvoľna pečené kačacie mäso: kačacie mäso, kačacie tuk, biele víno, cesnak, soľ, korenie, mletá paprika
• Baskická paštéta: bravčové mäso, kuracie mäso, kačacia pečeň, soľ, cukor, korenie, vajíčka, korenie 

Výživové údaje na 100 g:

• Olivy z južného Francúzska: energia: 600 kJ / 146 kcal, tuky 15g z toho nasýtené kyseliny 2 g, proteín 0,9 g, soľ 5 g
• Rillety zo sardiniek: Energia 911 kJ / 220 kcal, tuky 11,7 g z toho nasýtené kyseliny 9,2 g, sacharidy 2 g z toho cukry 1,4 g, proteín 1,31 g, soľ 1,32 g
• Slané krekry: Energia 2093 kJ / 501 kcal, tuky 27 g z toho nasýtené kyseliny 18 g, sacharidy 85 g z toho cukry 0,3 g, proteín 9,5 g, soľ 1,8 g
• Rilletty z lososa: Energia 2093 kJ / 501 kcal, tuky 27 g z toho nasýtené kyseliny 18 g, sacharidy 85 g z toho cukry 0,3 g, proteín 9,5 g, soľ 1,8 g
• Dijonská horčica: Energia 600 kJ / 144 kcal, tuky 10 g z toho nasýtené kyseliny 1 g, sacharidy 2,6 g z toho cukry 2,0 g, proteín 7,6 g, soľ 4,9 g
• Guindillas – nakladané papričky z Baskicka: Energia 77,3 kJ / 18,5 kcal, tuky 0,3 g z toho nasýtené kyseliny 0,1 g, sacharidy 4,4 g z toho cukry 0 g, proteín 1,5 g, soľ 2 g
• Kačacie rilletty – pozvoľna pečené kačacie mäso: Energia 1930 kJ / 467 kcal, tuky 43 g z toho nasýtené kyseliny 13 g, sacharidy 0 g z toho cukry 0 g, proteín 20 g, soľ 1,6 g
• Baskická paštéta: Energia 1425 kJ / 345 kcal, tuky 32 g z toho nasýtené kyseliny 13 g, sacharidy 0,7 g z toho cukry 0,7 g, proteín 13 g, soľ 1,6 g 

Obsahuje nasledujúce alergény:

Zobraziť zoznam alergénov

Alergény vyznačené tučne

• Foie Gras: kačacie foie gras 97%, pineau, koňak, soľ, konzervant: dusitanová soľ, korenie
• Purée: voda, cukor, prášok z papričiek Espelette (1 %), pektín (E440), koncentrovaná citrónová šťava
• Krabia pena: tekutá smotana 20 % m.g, šťukozubec, krabie mäso 23 %, paradajkový koncentrát 5 %, soľ, agar-agar, espelette papričky
• Sušené paradajky: sušené paradajky 57 %, slnečnicový olej 39 %, kapary, soľ, vínny ocot (vrátane SIRIČITÝCH), okysľujúce látky: kyselina citrónová a kyselina mliečna, antioxidant: kyselina askorbová, petržlen, cesnak
• Homária pena s koňakom: tekutá smotana 20 % m.g., merkozubec, varený homár 16 %, homárový bisque 7 %, soľ, koňak 0,6 %, agar-agar, Espelette korenie
• Langoustine Mousse s Pineau: tekutá smotana 20% m.g, homár 23% (siričitany), šťukozubec, homárová polievka 7%, soľ, pineau blanc 1%, maslo 1⁄2 soli, agar-agar, Espelette korenie
• Šalotkové chutney: Echalions du poitou 48%, želírovací cukor, citrónová šťava, MASLO
• Tradičná paštéta z Baskicka: bravčové mäso (Francúzsko), cibuľa, pór, čerstvá bravčová krv (Francúzsko), mrkva, cesnak, soľ, korenie, korenie Espelette AOP 0,2 % 

Výživové údaje na 100 g:

• Foie Gras: energia: 2384 kJ / 579 kcal, tuk: 60 g – z toho nasýtené mastné kyseliny: 28 g, sacharidy: 2 g – z toho cukry: 2 g, bielkoviny: 6 g, soľ: 1,2 g
• Purée: energia: 618 kJ / 148 kcal, tuky 0,1 g – z toho nasýtené kyseliny 0,1 g, sacharidy 42 g – z toho cukry 42 g, proteín 0,1 g, soľ 0 ,1 g
• Krabia pena: energia: 693 kJ / 167 kcal, tuky 12 g – z toho nasýtené kyseliny 7,9 g, sacharidy 2,6 g – z toho cukry 1,9 g, proteín 12 g, soľ 1,5 g
• Sušené paradajky: energia: 795 kJ / 190 kcal, tuky 17 g – z toho nasýtené kyseliny 7,3 g, sacharidy 4 g – z toho cukry 4 g, proteín 2,4 g, soľ 2, 4 g
• Homária pena s koňakom: energia: 631 kJ / 152 kcal, tuky 12 g – z toho nasýtené kyseliny 8 g, sacharidy 1,8 g – z toho cukry 1,3 g, proteín 8,8 g , soľ 1,3 g
• Langoustine Mousse s Pinea: energia: 629 kJ / 152 kcal, tuky 12 g – z toho nasýtené kyseliny 8,1 g, sacharidy 1,8 g – z toho cukry 1,5 g, proteín 8, 8 g, soľ 1,3 g
• Šalotkové chutney: energia: 1008 kJ / 238 kcal, tuky: 1,1 g – z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,68 g, sacharidy: 55 g – z toho cukry: 49 g, bielkoviny: 0,95 g, soľ: 0,02 g
• Tradičná paštéta z Baskicka: energia: 1425 kJ/345 kcal, tuky: 32 g – z toho nasýtené kyseliny 13 g, sacharidy 0,7 g – z toho cukry 0,7 g, proteín 13 g, soľ 1, 6 g