Tatarák z hovädziny je nehynúca klasika. Ale ochutnali ste už krevetový alebo tuniakový tatarák? Pozývame vás na vzrušujúcu cestu za novými chuťami a vôňami.
Objavte nové miesto na gurmánskej mape Bratislavy. La Bella Carolina je príjemný podnik v centre mesta, v ktorom môžete ochutnať trojicu originálnych tatarákov. Stavíte na exkluzívnu klasiku, hovädzí Sirloin tatarák s prepeličím vajíčkom a hľuzovkovým maslom, alebo ochutnáte niektorý z rybích variantov? Na výber máte krevetový s pistáciami a pralinkami z lieskových orechov alebo tatarák z modroplutvého tuniaka s riasami wakame a sferifikáciou z wasabi a limetky.
Dobre vedieť: Suroviny sú prvotriednej kvality a sú dovážané zo Španielska.
Aby bol večer dokonalý, tatarák si budete vychutnávať s pohárom kvalitného vína. Na výber máte červené, biele alebo ružové víno podľa aktuálnej ponuky.
La Bella Carolina
La Bella Carolina prináša závan originality do stojatých vôd kulinárskej scény Bratislavy. Pokrmy tu pripravujú podľa princípov molekulárnej kuchyne, to znamená s dôrazom na prirodzenosť. Pokrmy neobsahujú žiadne syntetické farbivá, konzervačné látky ani zvýrazňovače chuti. Na prípravu rozmanitých a veľmi efektných pokrmov sa používajú iba suroviny prírodného pôvodu.
La Bella Carolina nájdete na výbornej adrese, na Námestí Ľudovíta Štúra priamo v centre Bratislavy. Útulný interiér je ako stvorený na kamarátske či romantické posedenia pri dobrom víne.