Vyskúšajte molekulárnu kuchyňu: Degustačné menu pre dvoch s kalamármi a hľuzovkou
Prehľad ponuky
Termín
Platnosť do 9. 5. 2025.
V cene
Degustácia molekulárnej kuchyne pre 2 osoby:
- 200 g Patatas bravas - 2 pikantné omáčky , allioli a červená pikantná (A: 7)
- 300 g Tortilla de patatas - zemiakova tortilla s vajcami a cibuľou, hľuzovkovou majonézou (A: 3)
- 180 g Španielske krokety (na výber z 3 druhov):
- Kuracie krokety (A: 1, 3, 7)
- Šunkové krokety (A: 1, 3, 7)
- Hubové krokety (A: 1, 3, 7)
- 200 g Vyprážané kamaláre s limetkovou majonézou (A: 1, 3, 4, 7)
- 300 g Ravioli plnené bazalkovým pestom a hľuzovkovo-hubovou omáčkou (A: 1, 3, 7)
2 x Dezert:
- 100 g Mangový dezert – mangová pena s kúskami manga, mangovou zmrzlinou a karamelom (A: 7)
1 x Nápoj:
- 1 l Citronáda
- Rezervácia: Po zakúpení voucheru je potrebné si vytvoriť rezerváciu vopred na tel. čísle +421 918 565 178.
- Stačí sa preukázať platným voucherom v mobilnom telefóne alebo v SMS.
- V prípade, že sa nemôžete dostaviť na vopred dohodnutý termín, oznámte to, prosím, čo najskôr na tel. čísle +421 918 565 178.
Obsahuje nasledujúce alergény:
Využite body zo zamestnaneckých programov. Na túto ponuku môžete využiť body týchto benefitných spoločností:
- Benefit Plus – previesť body
Ako funguje prevod benefitných bodov?
Vychutnajte si výnimočné pokrmy, ktoré stoja na hranici vedy a gastronómie. Každé sústo vás bude baviť!
V reštaurácii La Bella Carolina s nadšením posúvajú hranice kulinárskeho umenia a premieňajú jedlo na nezabudnuteľný zážitok. Čakajú vás jedlá inšpirované prevažne španielskou kuchyňou, ktorá sa inovatívne prepája s modernými technikami molekulárnej kuchyne. Na stole vám tak pristane hneď niekoľko originálnych tapas, ktoré si môžete spoločne vychutnávať s tým, kto vám je najbližší.
Ochutnáte dobroty zo zemiakov – patatas bravas a tortilla de patatas, španielske krokety aj vyprážané kalamáre s limetkovou majonézou. Čakajú vás tiež ravioli plnené bazalkovým pestom a hľuzovkovo-hubovou omáčkou a nakoniec si vychutnáte osviežujúci dezert – mangovú penu s mangovou zmrzlinou a karamelom.
K menu sa podáva džbán limonády. Ak chcete večer pozdvihnúť na vyššiu úroveň určite sa nechajte prehovoriť na malú ochutnávku lahodných vín z bohatej španielskej vínotéky.
La Bella Carolina: Molekulárna kuchyňa
La Bella Carolina prináša závan originality do stojatých vôd kulinárskej scény Bratislavy. Pokrmy tu pripravujú podľa princípov molekulárnej kuchyne, s dôrazom na prirodzenosť. Tento gastronomický smer kombinuje vedu a kulinárske umenie. Využíva fyzikálne a chemické procesy na vytvorenie jedinečných textúr, chutí a vizuálnych efektov v jedle. Jej cieľom je prekvapiť hosťa nielen chuťou, ale aj textúrou a vizuálnym efektom.
La Bella Carolina nájdete na výbornej adrese, na Námestí Ľudovíta Štúra priamo v centre Bratislavy. Útulný interiér je ako stvorený na kamarátske či romantické posedenia pri dobrom víne.