Personál milý, ale už pri príchode upozornil, že veľa vecí nemajú
Obsahovať mal prosciuto a bola tam šunka z tesca. S originál talianskym nemalo nič spoločné. Dlhšia doba čakania
Vyjadrenie partnera
Kartoška
Pred 3 rokmi
Ingrediencie používame čerstvé, aby nič
neležalo trvalé, preto, vzhľadom ku stále rastúcemu číslu zákazníkov, môže sa stať že v posledný pracovný deň za 10 minút pred zatvorením nám niečo jednoducho dôjde. Rozhodol som na to upozorniť vopred a následne ponúknuť náhradu -
vo vašom prípade vybrala ste si väčšie pečivo a, samozrejme, viac naplní. "Veľa toho nemali" - áno, mali.
Čo sa týka talianskeho, tam bolo: recept (je presne z Bergama), pečivo z Janova, salsa rossa, šalát lollo biondo (z Talianska) a hlavne to prosciutto cotto di Praga (druh dusenej šunky, ktorému taliani hovoria "pražský", naša obsahuje 96% mäsa, nie z bežných obchodov).
Za možné dlhšie čakanie sa ospravedlňujem, stále pracujem nad tím, príprava čerstvo urobených panini bude trvať chvíľku (tím viac grilovaných). Presnú gramáž ingrediencii vždy dodržiavam, ale často prekračuje(!) stanovenú minimálnu. Týka sa to aj naplní do Kartošky.
Každý názor, buď pozitívny alebo negatívny, rád prečítam/počujem a každý beriem vážne a niečo si z toho zoberiem. Z Vášho, veľmi úprimne hovoriac, bezdôvodne nepríjemného názoru, nemám si čo zobrať, ale za vyjadrenie ďakujem.
Verím, že po zlepšení nálady zmeníte svoj názor, a budeme veľmi radí keď prídete znova.
7. 9. 2018
