Gurmánske 3-chodové menu pre DVOCH s fľašou prestížneho značkového vína

Otec Peter Matyšák, manželka Katarína, syn Marek, dcéra Kristína… Nefalšovaná rodinná firma, ktorá rozšírila počet slovenských výrobcov vína už v roku 1989.

Vinársky kumšt a kuchárske umenie kráčajú vždy ruka v ruke. Skúsenosti v gastronómii využili „Matyšákovci“ aj v reštaurácii Vinum Galéria Bozen, ktorá sa nachádza v 300 ročnom pamiatkovo chránenom vinohradníckom dome na Holubyho ulici v Pezinku.

Prijmite pozvanie na gurmánske 3-chodové menu, ktoré pre vás reštaurácia Vinum Galéria Bozen pripravila a vychutnajte si delikátne chute v originálnom prostredí.

Trojchodové menu pre dve osoby zahŕňa: 

PREDJEDLO

Paradajkové carpatio s marinovanou mozzarelou v olivovom oleji a bazalkou (50/50g), pečivo (35g)

HLAVNÉ JEDLO

Šibenica s bravčovou panenkou a kuracími prsiami prekladaná cuketou a slaninkou (200g)

Teplý letný šalát z vlastnej záhradky so sezamom a bylinkami

Varené zemiačky s maslom a pažítkou

DEZERT

Domáci ovocný muffin s černicovou omáčkou (120g)

Víno je elixírom života. Akostné odrodové suché víno Blanc De Noir 2009 Prestige (biele) patrí medzi obľúbené slovenské vína. K vašej večeri dostanete fľašu tohto znamenitého vína a môžete tak vychutnávať to najlepšie, čo slovenské vinice ponúkajú.

Bezproblémový chod reštaurácie aj produkty, ktorými je zásobovaná, ostávajú pod drobnohľadom samotného majiteľa. Aj vďaka tomu sa podnik môže pýšiť vysokým štandardom a kvalitou poskytovaných služieb.

300-ročná história domu na Holubyho ulici číslo 85 v Pezinku bola doslovne predurčená na jeho využitie v cestovnom ruchu. Zariadením týchto priestorov predstavuje exkluzívne gastronomicko-vinárske priestory.

V hlavnej sále, tzv. Vinum Galérii nájdete pec a sporák na drevo, kde sa pred zrakmi zákazníkov pripravujú rôzne krajové slovenské špeciality, ako pečené prasiatko, jahňa, kozľa, husi, kačice a taktiež lokše.

Skvelá atmosféra sa v tomto podniku dá vytvoriť prakticky pre všetky druhy spoločenských podujatí, pretože súčasťou je i tanečný parket a najmodernejšia audiovizuálna technika. 

Zručnosti, opojné chute znamenitého vína a profesionálny prístup rodiny Matyšákovcov i ostatných pracovníkov firmy sú zárukou vašich najkrajších gastronomických zážitkov na vysokej úrovni.