Tekvicový olej: množstvo zdravotných benefitov

Tekvicový olej lisovaný z vysokokvalitných tekvicových jadier dokáže poskytnúť spotrebiteľovi kvalitu výživových hodnôt, ako sú železo, vápnik, horčík, sodík, draslík, fosfor, zinok, meď, mangán, kyselinu listovú, kyselinu pantoténová, omega 3 a omega 6 nenasýtené mastné kyseliny, vitamíny A, B a C. Vďaka vysokému obsahu nutričných hodnôt a stopových prvkov má široké zdravotné využitie; pomáha napr. pri problémoch s prostatou, krvným tlakom, s vysokým cholesterolom, pri kardiovaskulárnych problémoch, ateroskleróze, lámavých nechtoch a vypadávaní vlasov, zlom stave pokožky, zápaloch močového mechúra, zlepšení pamäte, a pod.

Tekvicový olej z pražených jadier vyniká špecifickou orechovou vôňou s nezameniteľnou arómou. Farebné tóny možno nájsť od tmavozelenej, až po tmavočervenú.

Vďaka svojej jedinečnej chuti, aróme a farbe sa využíva predovšetkým v studenej kuchyni na dochutenie polievok, omáčok, šalátov, dresingov, nátierok či na ozvláštnenie varených jedál. Odporúčaná denná dávka je 1 polievková lyžica denne.

Pri výrobe oleja sa používajú čo možno najšetrnejšie poľnohospodárske postupy pre pôdu, a tým aj pre ostatné zložky životného prostredia. Tekvica na olej sa pestuje v integrovanej produkcii zeleniny, a preto pri jej pestovaní sa takmer nepoužíva chemické ošetrenie.