Ochutnajte výberové sety lahodných gruzínskych vín

Vedeli ste, že Gruzínsko je podľa mnohých považované za kolísku vína? Práve v oblasti južne od pohoria Kaukaz sa podľa historických prameňov víno vyrába už 8000 rokov. Ochutnajte tento jedinečný nápoj aj vy!

Po otvorení fľaše vás čakajú vína vyrobené z autochtónnych gruzínskych odrôd viniča, za použitia moderných vinárskych výrobných metód, kde je vyzdvihnutý predovšetkým odrodový charakter. Nakombinujte si sety týchto unikátnych vín podľa seba. Na výber máte:

Červené suché víno Saperavi bolo vyrobené z rovnomennej odrody Saperavi, ktorá je hojne pestovaná v oblasti za pohorím Kaukaz. Hrozno bolo zozbierané z viníc 560 m n. m. zvaných Údolie ruží, ktoré vlastní vinárstvo Shuma v obci Tsinandali. Víno má sýto červenú farbu, ktorá pripomína zrelé granátové jablko. Buket a chuť lesného ovocia sú dobre rozvinuté a harmonicky sa dopĺňajú.

Biele suché víno Tsinandali bolo vyrobené z odrôd Rkatsiteli a Mtsvane, ktoré sú tradičnými odrodami viníc v oblasti Kakhetie. Hrozno bolo starostlivo vybrané z viníc rozkladajúcich sa v nadmorskej výške 560 m n. m. v mikrozóne Tsinandali. Víno má svetlo slamovú farbu a intenzívne tóny citrusových plodov, ktoré sú v príjemnej harmónii s chuťou tropického ovocia.

Biele polosladké víno Alazani Valley bolo vyrobené kupážou dvoch tradičných gruzínskych odrôd – Rkatsiteli a Mtsvane. Hrozno bolo vypestované v slnečnom údolí rieky Alazani v oblasti Kakhetie. Vinice patriace vinárstvu Shuma sa rozkladajú na pôdach bohatých na živiny, čo dodáva vínu intenzívnu vôňu a chuť zrelého ovocia, predovšetkým egrešov a hrušiek. Chuť je jemná vďaka harmonicky vyváženej kyselinke a cukru.