Zažite jedinečnú degustáciu vín v úplnej tme! Tmavá degustácia v Bratislave
Nenechajte si ujsť nové ponuky podniku Tmavá degustácia
Postrážime, aby vám už žiadna nová ponuka neutiekla.
Podobné ponuky, z ktorých si určite vyberiete
Prehľad ponuky
Termín
Platnosť do 1. 6. 2022.
V cene
- Degustácia 7 vzoriek vín od slovenských vinárov
- Výklad od certifikovaného someliéra
- Osvojenie si techniky a zásady správneho degustovania vín
- 10€ zľava na prvý nákup vín na https://www.dionyzos.sk/
- E‑book „7 vážnych chýb, ktoré robíte pri degustovaní (nielen) vín“ zadarmo!
- Ochutnávky prebiehajú v úplnej tme a sú vedené formou príjemnej voľnej a vtipnej diskusie spojenej so spoločným hodnotením jednotlivých vzoriek
- Miesto konania: Panská 7, Bratislava, v klenbových pivničných priestoroch pod Dolnozemskou krčmou
- Termín degustácie: Zákazník si sám vyberie niektorú z ochutnávok vín s konkrétnym termínom a časom, ktorý mu vyhovuje na webovej stránke www.tmavadegustacia.sk (termíny sa pravidelne dopĺňajú)
- Trvanie: 2 hod.
Obmedzenie
- Voucher môže využiť len osoba staršia ako 18 rokov.
Rezervácia:
- Po zakúpení voucheru je potrebné prejsť na stránku www.tmavadegustacia.sk, kde si v sekcii „degustácie“ zvolíte niektorú z ochutnávok vín s konkrétnym termínom, ktorej sa chcete zúčastniť.
- Pridajte do košíka požadovaný počet vstupeniek.
- Prejdite do košíka a do políčka „kupón“ zadajte kód z voucheru, ktorý ste obdržali po zakúpení na Zľavomate a stlačte tlačidlo „použiť zľavový kód.“
- Po uplatnení kódu môžete rovnakým spôsobom uplatniť aj prípadné ďalšie kódy z Vašich voucherov.
- Každý zľavový kód Vám z koncovej ceny odpočíta cenu jednej štandardnej vstupenky.
- Vyplňte údaje vo formulári a dokončite objednávku. Týmto bude Vaša rezervácia termínu dokončená.
- Zmena rezervácie je možná min. 48 hod. pred termínom degustácie na tel. čísle +421 915 756 754, kde si dohodnete náhradný termín degustácie.
Neobsahuje alergény.
Využite body zo zamestnaneckých programov. Na túto ponuku môžete využiť body týchto benefitných spoločností:
- Edenred – previesť body
- Benefit Plus – previesť body
Ako funguje prevod benefitných bodov?
V tme môže byť ukryté všeličo: pavučiny, bubáci či zalezený tajný milenec. Ak ju však chytíte za ten správny koniec, možno vám aj zachutí…
„Kto víno nepil v tme, netuší čo sa v ňom ukrýva.“ Aj to je jedna z právd, ktorú možno odhalíte pri jedinečnej ochutnávke vín so sommeriérom… po tme. Trúfnite si na ochutnávku, ktorá vám „otvorí“ svet vôní a chutí na maximum. Zažijete pri nej oddych od každodenného stresu, vtipnú atmosféru a nebude chýbať ani odborný výklad.
Objavte ohňostroj chutí a vôní vďaka tme, pri ktorej sa zrazu začnú pekne jasne objavovať predtým zamaskované arómy ovocia a kvetov, ruží a manga, škorice a vanilky, čierneho korenia a papriky, krásneho chrumkavo opečeného čerstvého chlebíka a babičkinho slivkového koláča.
Ako prebieha tmavá degustácia?
Počas ochutnávky je úplná tma po celú dobu. V príjemnej atmosfére klenbovej pivnice vás ešte za svetla pousádzajú ku stolom. Potom postupne pomaly sa začnú zhasínať svetlá a za jemného šera Vám someliér vysvetlí niekoľko základných informácii o tom, ako ochutnávka bude prebiehať. Počas ochutnávky sa nezažína po celú dobu a jediný, kto vidí, je someliér – Váš sprievodca zážitkom.
Po úvodnom slove sa začne nalievať prvá vzorka vína, o ktorej však nebudete tušiť nič – farbu, odrodu ani výrobcu. Rovno sa začnete venovať len tomu, čo je dôležité: vašim zmyslom, umeniu chápať vône a arómam. Osvojíte si techniku ovoniavania, ochutnávania, posudzovania tela vína, zdravotného stavu vína ale aj kombinovanie s jedlom.
Prečo to vyskúšať?
V tme idú bokom aj podvedomé predsudky. Vidieť farbu nápoja pred jeho ochutnaním už chtiac-nechtiac ovplyvňuje náš mozog. Pri slepej degustácii:
- Zistíte že ako málo stačí, aby degustovanie vína (nielen) bol oveľa väčší pôžitok.
- Budete vedieť doceniť fľašu vína do daru pre Vás, či vybrať tú darovanú Vami.
- Pochopíte prečo niekto cíti vo víne konkrétne ovocie, ako to robí a aké je jednoduché túto “super schopnosť” dosiahnuť.
- Ľahko a účinne si osvojíte techniky a zásady správneho degustovania nielen vín. Budete degustovať ako profesionál.
- Už na ochutnávke pri posledných vzorkách budete hravo sypať z rukáva snúbenie vína a jedla, lebo raz a navždy pochopíte princípy bez memorovania konkrétnych kombinácií.
- Podporíte povedomie o malých rodinných vinárstvach a kvalite slovenského vína.
Čo budem degustovať?
Tmavá degustácia dáva do popredia predovšetkým menšie, poctivé a málo známe slovenské vinárstva, ktoré uprednostňujú kvalitu pred kvantitou. Nakoniec po každej vzorke víne sa vás sommeliér začne pýtať na farbu, odrodu a zaradenie podľa zvyškového cukru. Následne Vám víno someliér odprezentuje, doplní zopár zaujímavostí a pokračuje sa k ďalšej vzorke. Tých bude spolu 7 + jedno prekvapenie. Ochutnávka potrvá dve hodiny.
Bonus navyše
Každý zákazník navyše získa E‑book s názvom „7 vážnych chýb, ktoré robíte pri degustovaní (nielen) vín,“ ktorá vám priblíži 7 jednoduchých zásad, ktoré využívajú degustátori a someliéri pri svojom hodnotení a vám pomôžu z ochutnávky akéhokoľvek vína vyťažiť maximum. Okrem toho získate 10 € zľavu na prvý nákup vín cez www.dionyzos.sk. Ide o unikátne mesačné predplatné na poctivé vína od slovenských vinárov, ktoré zákazníkom odporučí na základe ich preferencií umelá inteligencia – Vincent. Vína budú doručené priamo domov. Viac o tejto službe.
|
Získajte slovenské vína formou predplatného Predplatné na víno už predtým na Slovensku aj v zahraničí vznikalo a následne zanikalo z jednoduchého dôvodu, nikto sa nedokáže venovať individuálnym chutiam stoviek rôznych ľudí. Až doteraz! Každý člen, ktorý využije odber vín formou predplatného, má k dispozícii inteligentný program, ktorý sa postupne učí, čo mu chutí. Jeho meno je Vincent a obsluhuje sa veľmi jednoducho. Víno, ktoré Vám od nás príde ohodnotíte spätne na jednoduchej stupnici. Prečo Vincent a nie človek?
Každým mesiacom sa vína dostávajú preč z obehu a nové vína sa objavujú. Vďaka tomu, že my Vincentovi dávame o každom víne viac ako 30 informácií, dokáže z výberu odstrániť také vína, ktoré by Vám nechutili. Sme jediná služba, ktorá je schopná pravidelne a cielene posielať iné vína Vám, ako Vášmu susedovi. Skončila doba kedy je dôraz kladený na produkt. Ocitáme sa v dobe služieb, kedy dôraz je kladený na každého klienta individuálne. Viac na webe https://dionyzos.sk/ako-to-funguje. |
Odborný výklad
Ochutnávku bude viesť držiteľ someliérskeho certifikátu Tibor Kiss, ktorý sa venuje osvete v oblasti degustovania. Na rozdiel od prezentovania vín, ktoré robia vinári, sa nezameriava na promovanie vína samotného, ale na to, čo tomuto v procese hľadania obľuby k vínu predchádza. Tým je spriatelenie ľudí s vínom, pomoc s hľadaním skrytých chutí a vôní, párenie vína s jedlom a rozpoznávanie dobrého či zlého vína. Zameriava sa viac na psychologickú a fyziologickú stránku samotného degustovania s cieľom poskytnúť jedinečný zážitok z ochutnávania a objavovania chutí.
Prečo ochutnávky v tme vznikli?
| Spotreba vína na Slovensku je podporená našimi vínami len do úrovne cca 60%. Zvyšok vín. ktoré vypijeme musíme importovať zo zahraničia. Našim snom je toto percento radikálne zvýšiť. Zvýšiť dopyt po slovenskom víne a tým pomôcť vinohradníkom a vinárom sa rozvíjať, vysádzať viac vinohradov a podporovať ekonomiku našej vlastnej krajiny. Preto vyberáme najmä vína od menších vinárov, ktorých často vôbec nepoznáte. Predovšetkým hľadáme tých výrobcov, ktorý dávajú do svojej práce srdce a dušu. Preto sa snažíme ľudí učiť vínu rozumieť, rozlišovať kvalitu a ukazovať, že aj na Slovensku vieme robiť kvalitné a výnimočne chutné vína. Navyše, ak sa nám toto bude dariť a nebudeme voziť toľko vína z celého sveta (keď môžeme piť to, čo máme sami pod nosom), poďakuje sa nám určite aj naša planéta. Ako ale osloviť pre vyššie dobro veľkú masu ľudí? Museli sme priniesť niečo iné, niečo zvláštne a zaujímavé. A tak vznikli naše ochutnávky v tme. |
|
Kde sa ochutnávky konajú? Naše ochutnávky vín v tme pre verejnosť sa konajú v Bratislave na Panskej ulici 7 v pivničných priestoroch pod Dolnozmeskou krčmou. Pre súkromné/firemné akcie slúži tento priestor tiež, no navyše máme v ponuke viac miest vrámci mesta a jeho okolia v závislosti od Vašich požiadaviek (počet osôb, projektor a spol. na konferenciu, menu, možnosť ubytovania, atď). Pokojne sa informujte. Bude tam úplná tma? Áno, bude. Po celú dobu okrem úvodu, kde si na ňu budeme postupne zvykať a na konci keď Vám prinesiem niečo pod zub. Je to určené len pre znalcov vín? Vôbec nie. Znalosti a skúsenosti s vínom nehrajú pri zmyslovom vnímaní vína v tme úlohu. Práve že si na svoje prídu práve tí, ktorí hlásia, že sa vínu nerozumejú a že cítiť vanilku, slivku a biele korenie vo víne vie len niekto dlho a poctivo trénovaný. Je to asi ako keď ide do kina na ten istý dobrý film odborník na kinematografiu a aj bežný človek, čo sa chce jednoducho zabaviť a relaxovať. Aké vína tam budú? To je prekvapenie, aby nenastali podvedomé predsudky a navyše je pre hostí mimoriadne zábavné, ak neuhádnu farbu vína, čo pili. Prezradím iba, že sú všetky slovenské. Vína sú od jedného vinára? Nie. Zo siedmich vín sa niektoré vinárstva opakujú, niektoré sú len raz. Výber sa mení podľa ponuky, sezóny a môjho najsvedomitejšieho výberu. Čo ak sa budem sa báť v tej tme? Ak trpíte panickým strachom z tmy, pravdepodobne to pre Vás nebude to pravé orechové. Zo skúseností však viem, že tým, že budete počuť môj hlas po celú dobu, vnímať sa navzájom ako pri sebe sedíte a popíjať víno v dobrej nálade, žiadny strach nehrozí. Navyše Vás počas degustácie zamestnám prirodzenou diskusiou a hodnotením vína dostatočne na to, aby ste sa nemali priestor sa báť. ? Toto všetko zatrešujeme občianskym združením / neziskovou organizáciou Dionýzos. Všetky príjmy vyzbierané za vstupenky na ochutnávoky sú používané na prenájom priestorov, zabezpečenie tovaru, reklamu, prevádzku webstránky a iné prevádzkové, či propagačné náklady OZ Dionýzos. Zo získaných zdrojov nie je generovaný žiadny zisk podnikateľskej činnosti. Veríme, že všetci hostia na našich degustáciách objavia, že cítiť vo víne tak mnoho vôní a chutí, nie je žiadna mágia, ani schopnosť pár obdarených. |
