Znamenité trojchodové degustačné menu s pohárom šumivého vína
Prehľad ponuky
Termín
Platnosť do 14. 9. 2023.
V cene
Polievka:
- 1 × 250 ml Teľací vývar, domáce rezance, koreňová zelenina (A: 1, 3, 9)
Hlavné jedlo:
- 1 × 250 g Grilované kuracie prsia ´Supreme´, zemiakový gratin so špenátom, sušenými paradajkami a parmezánom, pyré z čierneho koreňa, demiglace omáčka (A: 3, 7, 12)
Dezert:
- 1 × 130 g Domáce tvarohové guľky, malinové coulies, zmrzlina z pretaveného masla (A: 1, 3, 7)
Welcome drink:
- 1 × 1,5 dcl Biele šumivé víno Momento
- Rezervácia: Po zakúpení voucheru je potrebné vytvoriť rezerváciu minimálne 24 hodín vopred e‑mailom na restaurant@grillandwine sk alebo telefonicky na tel. čísle +421 918 180 003.
- Stačí sa preukázať platným voucherom v mobilnom telefóne alebo v sms.
- V prípade, že sa nemôžete dostaviť na dohodnutý termín, oznámte to, prosím, čo najskôr na tel. č. +421 918 180 003.
Termín
Platnosť do 14. 9. 2023.
V cene
Polievka:
- 1 × 330 ml Mrkvový krém, kokosové mlieko, zázvor, chlebové čipsy (A: 1, 9)
Hlavné jedlo:
- 1 × 350 g Krupoto, strakatá fazuľa, šampiňónové velouté, malý šalát dochutený hľuzovkovým olejom (A: 1, 7)
Dezert:
- 1 × 120 g Aero čokoláda, Baileys pena, mandľový prach, marakujový sorbet (A: 1, 3, 7)
Welcome drink:
- 1 × 1,5 dcl Biele šumivé víno Momento
- Rezervácia: Po zakúpení voucheru je potrebné vytvoriť rezerváciu minimálne 24 hodín vopred e‑mailom na restaurant@grillandwine sk alebo telefonicky na tel. čísle +421 918 180 003.
- Stačí sa preukázať platným voucherom v mobilnom telefóne alebo v sms.
- V prípade, že sa nemôžete dostaviť na dohodnutý termín, oznámte to, prosím, čo najskôr na tel. č. +421 918 180 003.
Kde sa dobré vínko pije, tam sa dobre žije, kde sa chutné jedlo podáva, tam sa radosť rozdáva. Poďte si aj vy po svoju porciu radosti a užite si parádne gurmánske menu s puncom luxusu u Matyšáka.
Pohodlne sa usaďte a nechajte uniesť do sveta harmonických chutí a vôní. Grill & Wine restaurant je novým konceptom v portfóliu oceneniami ovenčených reštaurácií vinára Petra Matyšáka. Nachádza sa pod známych hotelom Matyšák na Pražskej.
V ponuke nájdete trojchodové degustačné menu, ktoré je doplnené výnimočným šumivým bielym vínom Momento z vinárstva Matyšák. V mäsovom variante si pochutnáte na teľacom vývare s domácimi rezancami a grilovaných kuracích prsiach ´Supreme´ so zemiakovým gratinom so špenátom a sušenými paradajkami. Sladkou bodkou bude famózny dezert inšpirovaný kuchyňou našich starých mám – tvarohové guľky s malinovým coulies a zmrzlinou z pretaveného masla.
Máte chuť na odľahčený bezmäsitý variant? Nechajte sa zlákať mrkvovým krémom s kokosovým mliekom a chlebovými čipsami. Ako druhý chod sa bude podávať vymaznané krupoto so strakatou fazuľou a šampiňónovým velouté. Dezert bude vskutku netradičný – Aero čokoláda s Baileys penou, mandľovým prachom a marakujovým sorbetom.
Grill & Wine restaurant
Priestor zážitkovej reštaurácie Grill & Wine dýcha dávnou históriou. Priamo vedľa vás sa bude skrývať skutočný unikát – jedna z najväčších vínnych pivníc v strednej Európe pochádzajúca z roku 1904. V pivnici dozrievajú skutočné archívne klenoty, dokopy je tu uskladnených viac než 30 000 fliaš.
Reštaurácia dôkladne vyberá suroviny s cieľom podávať len to najkvalitnejšie na váš stôl. Kupujú len celé prasatá, jahňatá, teľatá a jalovice s bio certifikátom, ktoré spracovávajú priamo v reštaurácii. O vaše pohodlie sa postará špičkový a priateľský personál. Pravidelné hudobné vystúpenia znásobujú a dopĺňajú zážitok všetkých zmyslov tak, že sa každá vaša návšteva stane unikátnym zážitkom.
Hotelová reštaurácia Matyšák získala množstvo ocenení za najlepšiu hotelovú reštauráciu na Slovensku a stala sa doslova pútnickým miestom slovenských a zahraničných gurmánov. Navštívili ju aj nemeckí milionári Geissenovci.
Obilniny obsahujúce lepok
pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody a výrobky z nich
Kôrovce
a výrobky z nich
Vajce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnica olejná (Arašidy)
a výrobky z nich
Sójové bôby (Sója)
a výrobky z nich
Mlieko
a výrobky z neho
Škrupinové plody
mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu orechy, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a výrobky z nich
Zeler
a výrobky z neho
Horčica
a výrobky z nej
Sezamové semená (Sezam)
a výrobky z nich
Oxid siričitý a siričitany
v koncentráciách vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjadrené SO2
Vlčí bôb (Lupina)
a výrobky z neho
Mäkkýše
a výrobky z nich
Upozornenie:
Informácie o alergénoch sú poskytované priamo poskytovateľom tejto ponuky, nie spoločnosťou Slevomat.cz, s.r.o. – organizačná zložka Slovensko. Poskytovateľ nesie výlučnú zodpovednosť za správnosť týchto informácií. V prípade ďalších otázok na zloženie či alergény kontaktujte priamo poskytovateľa ponuky.
