Ochutnajte molekulárnu kuchyňu: Burrata, lososové sashimi či chorizo

62,00 € −27 % 44,90 €
Kúpiť
La Bella Carolina (kontakt) Bratislava - Staré Mesto  (mapa)

Prehľad ponuky

Suroviny sú dovážané zo Španielska
Pripravené podľa princípov molekulárnej kuchyne
Útulný priestor v centre Starého Mesta
Varianty (1)
Suroviny sú dovážané zo Španielska
Pripravené podľa princípov molekulárnej kuchyne
Útulný priestor v centre Starého Mesta

Patríte k ľuďom, ktorí radi prekvapujú svoje chuťové bunky? V reštaurácii La Bella Carolina sa budú čudovať a tešiť z každého jedného sústa!

V priateľskej reštaurácii ležiacej priamo v srdci Bratislavy vás čaká netradičný gurmánsky zážitok. Degustovať budete jedlá inšpirované španielskymi tapas, ktoré sa výborne hodia k pohodovým debatám pri víne. Väčšina surovín je naviac dovážaná zo Španielska, takže sa pripravte na vskutku autentické chute.

Najskôr ochutnáte mäsové alebo syrové dobroty podľa vášho výberu. V ponuke nájdete tieto (každý z dvojice si vyberie jeden z variantov):

  • Španielska sušená šunka
  • Saláma Chorizo
  • Katalánska saláma
  • Tvrdený kravský syr
  • Semi manchego španielsky syr
  • Curado španielsky syr

V rámci hlavného chodu si môžete dopriať buď lososové sashimi s wasabi majonézou alebo syr burrata s pestom a vysušeným pomarančom. Potom vás už čaká sladká bodka, Mango textures, pohárik plný rôzne pripraveného manga s crispy karamelom a čokoládou. V cene voucheru je zahrnutý aj džbán citronády. K menu sa však výborne hodí aj dobré vínko. Rozhodne odporúčame vyskúšať niektorý z klenotov bohatej vinotéky podniku.

La Bella Carolina

La Bella Carolina prináša závan originality do stojatých vôd kulinárskej scény Bratislavy. Pokrmy tu pripravujú podľa princípov molekulárnej kuchyne, to znamená s dôrazom na prirodzenosť. Pokrmy neobsahujú žiadne syntetické farbivá, konzervačné látky ani zvýrazňovače chuti. Na prípravu rozmanitých a veľmi efektných pokrmov sa používajú iba suroviny prírodného pôvodu.

La Bella Carolina nájdete na výbornej adrese, na Námestí Ľudovíta Štúra priamo v centre Bratislavy. Útulný interiér je ako stvorený na kamarátske či romantické posedenia pri dobrom víne. Usadiť sa môžete aj na čarovnej letnej terase.

Alergény
1

Obilniny obsahujúce lepok

pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody a výrobky z nich

2

Kôrovce

a výrobky z nich

3

Vajce

a výrobky z nich

4

Ryby

a výrobky z nich

5

Podzemnica olejná (Arašidy)

a výrobky z nich

6

Sójové bôby (Sója)

a výrobky z nich

7

Mlieko

a výrobky z neho

8

Škrupinové plody

mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu orechy, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a výrobky z nich

9

Zeler

a výrobky z neho

10

Horčica

a výrobky z nej

11

Sezamové semená (Sezam)

a výrobky z nich

12

Oxid siričitý a siričitany

v koncentráciách vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjadrené SO2

13

Vlčí bôb (Lupina)

a výrobky z neho

14

Mäkkýše

a výrobky z nich

Upozornenie:

Informácie o alergénoch sú poskytované priamo poskytovateľom tejto ponuky, nie spoločnosťou Slevomat.cz, s.r.o. – organizačná zložka Slovensko. Poskytovateľ nesie výlučnú zodpovednosť za správnosť týchto informácií. V prípade ďalších otázok na zloženie či alergény kontaktujte priamo poskytovateľa ponuky. 

Hore