Ochutnajte molekulárnu kuchyňu: Burrata, lososové sashimi či chorizo

Patríte k ľuďom, ktorí radi prekvapujú svoje chuťové bunky? V reštaurácii La Bella Carolina sa budú čudovať a tešiť z každého jedného sústa!

V priateľskej reštaurácii ležiacej priamo v srdci Bratislavy vás čaká netradičný gurmánsky zážitok. Degustovať budete jedlá inšpirované španielskymi tapas, ktoré sa výborne hodia k pohodovým debatám pri víne. Väčšina surovín je naviac dovážaná zo Španielska, takže sa pripravte na vskutku autentické chute.

Najskôr ochutnáte mäsové alebo syrové dobroty podľa vášho výberu. V ponuke nájdete tieto (každý z dvojice si vyberie jeden z variantov):

• Španielska sušená šunka
• Saláma Chorizo
• Katalánska saláma
• Tvrdený kravský syr
• Semi manchego španielsky syr
• Curado španielsky syr

V rámci hlavného chodu si môžete dopriať buď lososové sashimi s wasabi majonézou alebo syr burrata s pestom a vysušeným pomarančom. Potom vás už čaká sladká bodka, Mango textures, pohárik plný rôzne pripraveného manga s crispy karamelom a čokoládou. V cene voucheru je zahrnutý aj džbán citronády. K menu sa však výborne hodí aj dobré vínko. Rozhodne odporúčame vyskúšať niektorý z klenotov bohatej vinotéky podniku.

La Bella Carolina

La Bella Carolina prináša závan originality do stojatých vôd kulinárskej scény Bratislavy. Pokrmy tu pripravujú podľa princípov molekulárnej kuchyne, to znamená s dôrazom na prirodzenosť. Pokrmy neobsahujú žiadne syntetické farbivá, konzervačné látky ani zvýrazňovače chuti. Na prípravu rozmanitých a veľmi efektných pokrmov sa používajú iba suroviny prírodného pôvodu.

La Bella Carolina nájdete na výbornej adrese, na Námestí Ľudovíta Štúra priamo v centre Bratislavy. Útulný interiér je ako stvorený na kamarátske či romantické posedenia pri dobrom víne.