1750 g Jemné tofu – Sundubu Čige - hustá kórejská polievka s morskými plodmi (krevety a mušle), hnedými hubami, vajcom, jarnou cibuľkou a ryžou (A: 1, 2, 3, 4, 6, 11, 12, 14)
1400 g Army stew – Bude Čige - hot pot, ktorý vznikol fúziou kórejsko-amerických prísad, ako krevety a slávky (bez lastúry) s klobásou, lunchen meat, pevným tofu, ryžovými koláčikmi, kimchi, červenou fazuľou, hnedými hubami, rezancami ramyun a vybranými prílohami (A: 1, 2, 4, 6, 7)
1455 g Kimči – Kimči Čige - hustá kimči polievka s bravčovým bôčikom, pevným tofu, domácimi „Ervin kimchi“, jarnou cibuľkou, vybranými prílohami a ryžou (A: 1, 2, 4, 6, 11)
1455 g Štipľavé kura – Takalbi - kuracie kúsky v pikantnej krémovej gochugaru omáčke, gochugaru s rybacími koláčikmi, sladkými zemiakmi, mrkvou, kapustou, cibuľou, syrom (cheddar a mozzarela) vybranými prílohami a ryžou (A: 1, 6, 7)
1400 g Ryžové koláčiky – Raboki – ryžovo-rybacie koláčiky v mierne pikantnej omáčke gochujang s jarnou cibuľkou, vajíčkom, ramyun rezancami a vybranými prílohami (A: 1, 3, 4, 6, 11, 12)
Všetky BBQ sety sa podávajú s výberom 1000 g zeleniny na grile (shimeji, portobello, hnedé šampiňóny, biela/červená cibuľa, zemiak, cuketa), rôznymi banchans (pórový šalát, kimchi, mrkva a uhorka, nakladaná cibuľa), čerstvými šalátmi a charakteristickými omáčkami
Všetky BBQ sety sa podávajú s výberom 1000 g zeleniny na grile (shimeji, portobello, hnedé šampiňóny, biela/červená cibuľa, zemiak, cuketa), rôznymi banchans (pórový šalát, kimchi, mrkva a uhorka, nakladaná cibuľa), čerstvými šalátmi a charakteristickými omáčkami
1400 – 1930 g HOT POT:
1930 g Hríbový – Bosot Čongol - vegetariánska hot-pot polievka s variáciou čerstvých húb (enoki, shimeji, portobello, hnedé huby), pak choi, fazuľovými klíčkami, cuketou, tofu, udon rezancami a banchans (A: 1, 2, 4, 6)
1750 g Jemné tofu – Sundubu Čige - hustá kórejská polievka s morskými plodmi (krevety a mušle), hnedými hubami, vajcom, jarnou cibuľkou a ryžou (A: 1, 2, 3, 4, 6, 11, 12, 14)
1400 g Army stew – Bude Čige - hot pot, ktorý vznikol fúziou kórejsko-amerických prísad, ako krevety a slávky (bez lastúry) s klobásou, lunchen meat, pevným tofu, ryžovými koláčikmi, kimchi, červenou fazuľou, hnedými hubami, rezancami ramyun a vybranými prílohami (A: 1, 2, 4, 6, 7)
1455 g Kimči – Kimči Čige - hustá kimči polievka s bravčovým bôčikom, pevným tofu, domácimi „Ervin kimchi“, jarnou cibuľkou, vybranými prílohami a ryžou (A: 1, 2, 4, 6, 11)
1455 g Štipľavé kura – Takalbi - kuracie kúsky v pikantnej krémovej gochugaru omáčke, gochugaru s rybacími koláčikmi, sladkými zemiakmi, mrkvou, kapustou, cibuľou, syrom (cheddar a mozzarela) vybranými prílohami a ryžou (A: 1, 6, 7)
1400 g Ryžové koláčiky – Raboki – ryžovo-rybacie koláčiky v mierne pikantnej omáčke gochujang s jarnou cibuľkou, vajíčkom, ramyun rezancami a vybranými prílohami (A: 1, 3, 4, 6, 11, 12)
Jedna večera, dva spôsoby varenia, a nekonečno dôvodov, prečo sa vrátiť. Prvá a jediná svojho druhu v Bratislave – MASIDA Korean BBQ & Hot Pot reštaurácia otvára svoju náruč.
Pripravte sa na večer plný chute, vône a bublajúcej atmosféry, ktorá sa nedá napodobniť. Degustačná večera pre dvoch, kde sa spojí to najlepšie z kórejského BBQ a hot potu, vás prenesie rovno do ulíc Soulu bez toho, aby ste opustili Bratislavu.
Čo vás čaká?
Príjemné chvíle v príjemnej spoločnosti, lahodné jedlo a podmanivá atmosféra. Sadnete si spolu za originálny kórejský stôl dovezený priamo z Ázie a necháte pred sebou pomaličky bublať aromatickú polievku. Kým sa budete strácať vo vôni polievky, na grile si medzitým môžete opekať šťavnaté kúsky mäsa (alebo vegánske klobásky). Všetko za sprievodu chutí, ktoré priviezol majiteľ z vlastnej cesty po Kórei. Kombinácia vôní, horúcich tanierov a drobných príloh robí z tejto večere niečo, čo sa neje, ale zažíva.
Na výber máte rôzne druhy mäsa aj štýly hot potu – od jemnej hríbovej polievky až po poriadne pikantný kimči stew alebo výbušný Takalbi s roztopeným syrom. A keď už sa poriadne najete, všetko to môžete zaliať dúškom kórejského soju alebo jemného ryžového vína makkoli.