Steak podávaný na horúcom lávovom kameni

všetko ostatné v pohode

namiesto čerstvého špenátu som dostal mrazený, lebo že čerstvý došiel. špenát s cesnakom je chuťovo dosť výrazný, takže nie je dobré si osoliť a okoreniť mäso, a treba si vybrať jemnejšie omáčky
rump steak mi chutil viac ako rib eye steak, ktorý mal mastné tkanivá
čašník si zobral môj mobil s kódom v sms so sebou a potom mi ho vrátil, bol oblečený civilne

sposob pripravy je genialny, nemusim vysvetlovat a potom sa modlit aby to kuchar pripravil ako chcem … proste urobim si ten stejk presne ako chcem

niektore omacky (ku stejkom) by potrebovali prehodnotit … kedze chut je slaba pripadne ziadna

Príprava mäsa na lávovom kameni má svoje čaro, bolo to zaujímavé, oceňujem nápad. Mäso bolo chutné.

Nepáčil sa mi celkový prístup, zdal sa mi taký „slovenský“. Úmyslom majiteľa možno bolo prilákať nových hostí, ale nám to pripadalo také dosť rozpačité. Napríklad na výber sme mali mať okrem hovädzieho a bravčového mäsa aj kačacie prsia, ale tie vôbec nemali. Čašník bol prekvapený, keď sme si vypýtali aj taniere, aby sme si vedeli mäso stiahnuť z kameňa, keď bude hotové (ja mám rada medium, keby malo ostať na kameni, kým ho zjem, tak by už dávno bolo super-well-done). Niektoré omáčky mi pripadali vyslovene čudné (napríklad dubáková a pfeffer – boli smotanové, možno to bolo tým), ale dostala ma príloha – baby špenát s cesnakom a čili. Čakala som čerstvý šalát, namiesto toho som dostala niečo čo vyzeralo ako mrazené špenátové pyré s niekoľkými primiešanými čerstvými lístkami špenátu. Pri objednávaní nápojov z ponukového lístka (grepový džús) sme tiež dostali odpoveď „nemáme“. Boli sme tam v priebehu dvoch dní aj na steakové denko pre dvoch (kupóny sme už mali kúpené) a priniesli nám rovno bez opýtania sweet-chilli a barbecue omáčku. Na moju otázku, či sme tie omáčky nemali mať na výber (kupón to tvrdil) mi čašníčka odpovedala, že k steakom dávajú tieto. Na účet sme potom čakali dobrých 20 minút. Ale čašník sa aspoň ospravedlnil. V kocke – mäso síce dobré, aj príprava zaujímavá, ale nemáte garanciu, že dostanete to, čo deklaruje kupón.