Celé i drvené chilli priamo z Mexika či soľ s červíkmi k tequile

Túto zákazku ani nechceli poslať cez oceán. Vraj že vyvážať toľko chuti je v rozpore s mexickým zákonom.

Mexiko pozná celý svet vďaka trom veciam – Aztékom, tequile a chilli. Na spoznanie náčelníka Montezuma už je síce neskoro, no tie zvyšné dve ešte stihnete. Stačí si objednať originálne produkty priamo z Yucatánu.

Poďme sa na to pozrieť od konca – chilli. V ponuke sú celé papričky (Chilli de Arbol, Chipotle), na dosah ruky však máte aj niečo ešte intenzívnejšie. Drvený prášok s tak výnimočnou chuťou, že ho radšej uzavreli do skúmavky ako vzácnu substanciu. Vo variantoch nájdete rovno 6 druhov chilli, predovšetkým z odrody Habanero, ktoré majú pálivosť od 1500 až do 570000 SHU.

A keď niečo horí, musí sa hasiť. Rodení Mexičania však tequilu nepijú s ničím iným než s hmyzou soľou – či už s mravcami, kobylkami alebo červami z agáve. Keď si objednáte iba po jednu, nakoniec budete určite ľutovať, že ste si rovno nezaobstarali balenie 4 kusov. Hmyziu soľ totiž môžete použiť aj na prípravu originálnej salsy a výborne sa hodí aj na dochutenie rôznych pokrmov.