Celodenný baristický kurz pre začiatočníkov v pražiarni EGOROASTER

Zaujímate sa o kávu? Milujete ju? Túžite sa stať profesionálnym baristom alebo otvoriť si vlastnú kaviareň? Ak ste aspoň raz odpovedali „áno“, tento baristický kurz v pražiarni EGOROASTER je pre vás ako stvorený!

Kurz je zameraný na najdôležitejšie informácie o káve a nadobudnutie zručností, ktorými by mal disponovať každý šikovný barista. Je vhodný pre začiatočníkov, budúcich kaviarnikov, no určite poteší aj ako darček pre obyčajného kávomila. Do tajov tohto krásneho remesla vás uvedie oduševnený kávičkár a skúsený barista Marek, ktorý je zakladateľom pražiarne a kaviarne EGOROASTER. 

Dozviete sa napríklad, odkiaľ pochádza najkvalitnejšia káva, ako prebieha proces jej spracovania od zberu až po rôzne druhy praženia kávových zŕn, a akým spôsobom to vplýva na ich kvalitu. Taktiež si osvojíte kávovú terminológiu, a naučíte sa popísať základné chute a arómy rôznych druhov kávy.

V rámci praktickej časti kurzu sa naučíte pripraviť dokonalé espresso, vyskúšate si prácu s mliekom, mlynčekom a rôznymi baristickými pomôckami. Veľmi dôležitou súčasťou kurzu je aj práca s profesionálnym kávovarom. Okrem tej sa naučíte aj to, ako sa oň starať a dlhodobo ho udržiavať v dobrej kondícii.

Dobre vedieť: Kurz rozdelený na teoretickú a praktickú časť trvá dokopy 7 hodín. V cene variantu je káva a výberové zmesi, s ktorými budete pracovať, a taktiež zapožičanie všetkých pomôcok. Počas trvania kurzu budete mať k dispozícii aj ľahké občerstvenie a pitný režim.