Hanoi Garden: Tradičné vietnamské degustačné menu pre dvoch
Prehľad ponuky
Vietnam má takú dobrú kuchyňu, že by sa mohol premenovať na Vietmňam.
Kredity späť: Za každý zakúpený voucher dostanete 10 % zaplatenej sumy späť vo forme kreditov na svoj účet na Zľavomate. Kredity budú pripísané 15 dní po zaplatení nákupu. Kredity budú platné 90 dní. |
Vyrazte na tradičnú vietnamskú hostinu do reštaurácie Hanoi Garden. Čaká vás stôl plný misiek, ktoré budú obsahovať voňavé dobroty, aké ste ešte s najväčšou pravdepodobnosťou nikdy neochutnali. Ak vás niekedy trápi, že v reštauráciách a ázijskou kuchyňou nemôžete ochutnať z každého rožka troška, táto ponuka je pre vás ako stvorená!
Na výber máte 3 vietnamské degustačné menu – tradičné menu, vegan menu a menu s morskými plodmi. Každé menu obsahuje polievku, vo vegánskom menu ochutnáte hrejivú tekvicovú s kokosovým mliekom, v ostatných dvoch menu si budete môcť vybrať, či vyskúšate vývar Hanoi Garden, Tom Yum, ostrokyslú alebo už spomínanú tekvicovú polievku.
Potom vás už čaká hlavné jedlo servírované v niekoľkých miskách, a po ňom si vychutnáte dezert – vyprážaný banán so šľahačkou alebo zmrzlinou, v prípade vegan verzie s kokosovým sorbetom. K fantastickému jedlu budete popíjať jazmínový čaj, ktorý neodmysliteľne patrí k tradičnému vietnamskému stolovaniu.
Hlavné jedlo v tradičnom degustačnom menu zahŕňa:
- Nom su hao (vietnamský kalerábový šalát) – kaleráb, mrkva, koriander, ryžové krekry, arašidy
- Nem ran (vyprážaná jarná rolka) – ryžový papier, sklenené rezance, vajce, mäso, kaleráb, mrkva, shitake, judášovo ucho
- Nem cuon bo (čerstvá rolka) – ryžový papier, ryžové rezance, hovädzie mäso, vajce, šalát, uhorka, mrkva, koriander
- 4 x Cha la lot - fašírka z mletého bravčového mäsa obalená v listovej zelenine
- Thit quay - chrumkavý bravčový bôčik ALEBO Thit kho tau - pomaly dusený karamelizovaný bôčik
- Trung ran - vajíčková omeleta
- Bo xao gia - restované hovädzie mäso s mungo klíčkami
- 2 × Miska ryže
Hlavné jedlo vo vegan degustačnom menu zahŕňa:
- Nom su hao (vietnamský kalerábový šalát) – kaleráb, mrkva, koriander, ryžové krekry, arašidy
- 1 x Nem cuon tofu (čerstvá rolka) – ryžový papier, ryžové rezance, tofu, šalát, uhorka, mrkva, koriander
- Cai chip xao nam - pok choi so shitake hríbami
- Dau phu sot ca chua - tofu na paradajkovej omáčke
- Restované vegan mäso na omáčke
- Do xao toi - restované fazule na cesnaku
- Khoai xao hanh - zemiaky na cibuli
Hlavné jedlo v degustačnom menu s morskými plodmi zahŕňa:
- Nom xoai (mangový šalát) – mango, mrkva, krevety, koriander, ryžové krekry
- Nem cuon tom (čerstvá rolka) – ryžový papier, ryžové rezance, krevety, vajce, šalát, uhorka, mrkva, koriander
- 4 x Tom chien xu - vyprážané krevety v cestíčku
- Vem xao can toi - restované mušle na cesnaku so zelerom
- Tom xao hanh - restované krevety na cibuli
- Restovaná zelenina na cesnaku (pok choi/vodný špenát – podľa ponuky a sezóny)
- Dau phu sot ca chua - tofu na paradajkovej omáčke
Obilniny obsahujúce lepok
pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody a výrobky z nich
Kôrovce
a výrobky z nich
Vajce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnica olejná (Arašidy)
a výrobky z nich
Sójové bôby (Sója)
a výrobky z nich
Mlieko
a výrobky z neho
Škrupinové plody
mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu orechy, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a výrobky z nich
Zeler
a výrobky z neho
Horčica
a výrobky z nej
Sezamové semená (Sezam)
a výrobky z nich
Oxid siričitý a siričitany
v koncentráciách vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjadrené SO2
Vlčí bôb (Lupina)
a výrobky z neho
Mäkkýše
a výrobky z nich
Upozornenie:
Informácie o alergénoch sú poskytované priamo poskytovateľom tejto ponuky, nie spoločnosťou Slevomat.cz, s.r.o. – organizačná zložka Slovensko. Poskytovateľ nesie výlučnú zodpovednosť za správnosť týchto informácií. V prípade ďalších otázok na zloženie či alergény kontaktujte priamo poskytovateľa ponuky.