Čisté a ochutené Ghí na varenie aj vyprážanie: kura, chilli aj na sladko

Milujete chuť a vôňu masla? Vychutnajte si jeho prepustený a zdravší variant!

Firma Ghí od srdca sa zaoberá výrobou ručne vyrábaného prepusteného masla z kravského mlieka, ktoré sa stane vašim obľúbeným pomocníkom v kuchyni. Čisté prepustené maslo Ghí v sebe nesie množstvo vitamínov a zároveň aj jemnú orieškovú chuť, ktorú ocenia aj tí najnáročnejší labužníci. Je perfektný na varenie, vyprážanie, ale aj do studených pokrmov a šalátov.

V ponuke nájdete aj ochutené Ghí na kura, sladké pokrmy či verziu s chilli. Prepustené maslo ochutené a ovoňané bylinkami a korením ocenia predovšetkým gurmáni, ktorí milujú rozmanitosť chutí na jazyku.

Tip: V ponuke nájdete aj krásne darčekové balenia, ktoré určite urobia radosť každému labužníkovi!

Rýchla polievka z červenej šošovky

Červená šošovka je ľahko stráviteľná a veľmi rýchlo sa uvarí aj bez namáčania, preto sa skvele hodí aj pre chvíle, kedy nemôžeme stráviť pol dňa v kuchyni. Na prípravu môžete použiť čisté Ghí, obzvlášť ak varíte aj pre deti. Ak chcete polievku trochu pikantnejšieho rázu, skúte pridať Ghi chilli.

Ingrediencie:

• 1 lyžica Ghí
• 1 najemno nakrájaná šalotka
• 150 g nastrúhaná mrkva
• 2 strúčiky cesnaku
• 1 – 2 lyžice paradajkového pretlaku
• 1 l vývaru (môže byť mäsový i zeleninový)
• 200 g červenej šošovice
• sušený tymián
• soľ a čierne korenie

Postup:

Na rozpustenom Ghí speníte šalotku a pridáte strúhanú mrkvu. Opekajte pomaly na jemnom ohni, mrkva sa potom na Ghi nádherne rozvonia. To je moment, kedy pridáte rozotrený cesnak. Ten opekajte len chvíľu, aby nezhorkol. Pridajte paradajkový pretlak, premiešajte a celú zmes zalejte vývarom a priveďte do varu. Prisypte červenú šošovku s trochou tymiánu a varte do zmäknutia šošovky približne 20 minút. Polievku dochuťte soľou a korením.