Degustácia vína s prehliadkou pivnice

Keď rozlejeme vodu, žiadnu hlavu si z toho nerobíme. Ak však rozlejeme kvalitné, domáce víno, môžeme dostať aj migrénu. Veď, kto by si dobrovoľne rozlial fľašu červenej pravdy?

Rodina Csernusová sa zaoberá vinárstvom a výrobou vína už mnoho generácií. Kvalitné vína sú vyrobené podľa rodinnej receptúry s veľkou starostlivosťou len z prírodných minerálov (bez konzervačných látok, s minimálnym obsahom SO2). Vína zrejú v pivnici 1–2 roky, potom nasleduje fľaškovanie.

Rodinné vinohradníctvo sa rozprestiera na južnom Slovensku pri obci Vinica, na malebnom sopečnom svahu vrchu Stráž. Pôda má špecifické zloženie, obsahuje andezit a ťažké, hlinité vrstvy, vďaka čomu má víno nenapodobiteľnú arómu a jemnú chuť, pekné elegantné kyseliny a výnimočnú mineralitu.