Dokonalé 3-chodové menu v Le Appetit pre 2 osoby
Prehľad ponuky
Rozumiete si so svojím apetítom? Plníte mu všetky túžby? Tak potom nesmiete prehliadnuť tieto trojchodové gastronomické špecialitky, ktoré sa budú servírovať iba pre vás a pre vašu polovičku.
Pôjdete obaja svorne do rovnakého menu alebo má každý z vás iné chute? Vyberte si z dvoch druhov gurmánskeho menu a spokojne degustujte v Reštaurácii Le Appetit.
Vyberte si z variantov:
Variant 1: Degustačné menu Filet zo pstruha pre 2 osoby
| Elegantné svieže víno z rodinného vinárstva v Suchej nad Parnou, s aromatikou najlepších sauvignonov z Nového Zélandu. Vo vôni nájdete tóny červeného grepu, vinohradníckej broskyne, v chuti biely egreš a maracuju. |
- Predjedlo: Údený losos s mätovým Crème Fraîche 90g
| Nórsky losos z voľného chovu, údený na bukovom dreve v kombinácii so smotanovým krémom, ochutený lístkami čerstvej mäty. Podávané s grilovanými plátkami bagety „Z Kamennej pece“. |
- Hlavné jedlo: Filet zo pstruha s petržlenovým pyré 300g
| Grilovaný filet zo Pstruha dúhového plnený plátkom údenej slaninky a grilovanou farebnou paprikou. Podávané s jemným petržlenovým pyré ochuteným pečeným cesnakom a sviežou omáčkou z bieleho vína, citrónovej šťavy a masla. |
| Plátky jabĺk krátko podusené s bielym vínom a karamelom z trstinového cukru a masla, upečené v krehkom ceste, podávané s domácou Le Appetit škoricovou zmrzlinou. |
| Plantážna brazílska káva z oblasti Sul de Minas. Káva má nižšiu kyslosť, je charakteristicky mäkká, jemne horká s elegantným a dlhým čokoládovým záverom. |
Variant 2: Degustačné menu Teľacie líčka pre 2 osoby
| Zamatovo jemné víno z rodinného vinárstva v Suchej nad Parnou, kde je Modrý Portugal tradičnou odrodou. Vo vôni prezretá čerešna, v chuti tmavé bobuľové ovocie s dochuťou višne v čokoláde. |
- Predjedlo: Domáca terina s údenou kačkou 90g
| Domáca Le Appetit terina podľa vlastného receptu pripravovaná v našej kuchyni. Lahodná zmes vyberaných druhov mäsa v dokonalej kombinácii. Jemne ochutené cesnakom a čiernym korením. Podávame s grilovanými plátkami bagety „Z Kamennej pece“. |
| Jemné mäso z teľacích líčok, pomaly dusené na kvalitnom červenom víne a koreňovej zelenine. Podávané s chutným zelerovo-petržlenovým pyré a plátkami pečenej zeleniny. |
| Plátky jabĺk krátko podusené s bielym vínom a karamelom z trstinového cukru a masla, upečené v krehkom ceste, podávané s domácou Le Appetit škoricovou zmrzlinou. |
| Plantážna brazílska káva z oblasti Sul de Minas. Káva má nižšiu kyslosť, je charakteristický mäkká, jemne horká s elegantným a dlhým čokoládovým záverom. |
Variant 3: Degustačné menu Teľacie líčka pre jednu osobu a Filet zo pstruha pre druhú osobu, spolu pre 2 osoby
LE APPETIT
Originálny koncept kaviarne so zimnou záhradou a terasami, vínneho baru a reštaurácie Le Appetit nájdete v Starom meste.
Privíta vás príjemná, útulná atmosféra, priateľský personál a samozrejme výborné jedlo, ktoré vám ukáže, ako chutí umenie na tanieri.
Obilniny obsahujúce lepok
pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody a výrobky z nich
Kôrovce
a výrobky z nich
Vajce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnica olejná (Arašidy)
a výrobky z nich
Sójové bôby (Sója)
a výrobky z nich
Mlieko
a výrobky z neho
Škrupinové plody
mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu orechy, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a výrobky z nich
Zeler
a výrobky z neho
Horčica
a výrobky z nej
Sezamové semená (Sezam)
a výrobky z nich
Oxid siričitý a siričitany
v koncentráciách vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjadrené SO2
Vlčí bôb (Lupina)
a výrobky z neho
Mäkkýše
a výrobky z nich
Upozornenie:
Informácie o alergénoch sú poskytované priamo poskytovateľom tejto ponuky, nie spoločnosťou Slevomat.cz, s.r.o. – organizačná zložka Slovensko. Poskytovateľ nesie výlučnú zodpovednosť za správnosť týchto informácií. V prípade ďalších otázok na zloženie či alergény kontaktujte priamo poskytovateľa ponuky.
