Trojchodové orientálne menu pre 2 osoby
Prehľad ponuky
Keď nepríde človek na Ďaleký východ, musí prísť Ďaleký východ za ním. Aspoň v podobe exotického menu, ktoré vás na chvíľu prenesie na niekoľkotisícovú vzdialenosť do krajiny plnej výrazných, omamne lahodných chutí.
Obsah 3-chodového menu:
- 2 x rámen mild fish 0, 5 l (veľká, jemne pikantná polievka s tofu syrom, wakame riasami, čínskou kapustou, nameko hubami a kúskami čertvých rýb)
- 2 x tuna roll steak 150 g (grilovaný tuniak obalený v morskej riase s japonskou jasmínovou ryžou-180 g). Na Yakisoba omáčke so shitake hribami.
- 2 x sezamová zmrzlina
Výborné ázijské menu uspokojí všetky vaše zmysly. Vôňa polievky vás vezme až do krajiny mandľových očí, dotyk jemného tuniaka na jazyku nastolí menšiu revolúciu, pohľad na gurmánsky styling spôsobí, že aj oči začnú slintať a chuť zmrzliny… tá je ako malé japonské nebo.
A ak si myslíte, že jedlo nemôžete počuť, mýlite sa. Vypočujte si melódiu pravej ázijskej gastronómie a hned budete vedieť, čo vám chce povedať - aj keď je z Japonska.
Spoznajte svojho šéfkuchára
Sushi majster Juraj Biroš (27 rokov) sa po skončení strednej školy začal venovať japonskej kuchyni a sushi a zdokonaľuje sa v jej príprave už 7 rokov. Kvalitu jedál môžete prísť vyskúšať do Bonsai Sushi priamo v centre Žiliny a verte nám, že ju oceníte.
Japonci veria, že jedlo musí uspokojiť všetky zmysly. Musí byť vždy pripravované s veľkou starostlivosťou a atraktívne prezentované!
Niekedy veľmi jednoducho a niekedy veľmi umelecky. Čerstvosť surovín je vyjadrená formou, ktorá uspokojí ako zrak, tak i chuťové bunky.
Obilniny obsahujúce lepok
pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody a výrobky z nich
Kôrovce
a výrobky z nich
Vajce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnica olejná (Arašidy)
a výrobky z nich
Sójové bôby (Sója)
a výrobky z nich
Mlieko
a výrobky z neho
Škrupinové plody
mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu orechy, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a výrobky z nich
Zeler
a výrobky z neho
Horčica
a výrobky z nej
Sezamové semená (Sezam)
a výrobky z nich
Oxid siričitý a siričitany
v koncentráciách vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjadrené SO2
Vlčí bôb (Lupina)
a výrobky z neho
Mäkkýše
a výrobky z nich
Upozornenie:
Informácie o alergénoch sú poskytované priamo poskytovateľom tejto ponuky, nie spoločnosťou Slevomat.cz, s.r.o. – organizačná zložka Slovensko. Poskytovateľ nesie výlučnú zodpovednosť za správnosť týchto informácií. V prípade ďalších otázok na zloženie či alergény kontaktujte priamo poskytovateľa ponuky.