Prehľad ponuky
Okoreňte si nielen život, ale aj svoju gastronómiu. Veď korenie je korením života!
Prinášame vám set 12 korenín v krásnej darčekovej krabičke. A nielen tie klasické, ale aj poriadne exotické, takže vaše jedlá budú chutiť každý deň trochu inak, vždy však famózne.
Aglio peperoncini:
Červeno-žlto-zelená hrubá stredne ostrá zmes talianskej kuchyne.
Použitie: cestoviny, náplne cestovín, pizza, šaláty, grilovaná zelenina, vaječné pokrmy.
Zloženie: cibuľa, cesnak, paprika, soľ max. 16%, chilli, čierne korenie, oregáno, petržlen
Enchilada:
Zloženie: Paprika, soľ 29%, cesnak, cukor, glutaman, kyselina citrónová, E330, ďumbier, oregáno, kurkuma , rímsky kmín, stol. olej, čierne korenie, cibuľa, maltodextrin, protihrudkujúca látka – zmes škrobov
Použitie: Používa sa na marinovanie mäsa, syr, fazuľa, zemiaky, zelenina, morské plody, alebo ich kombinácie.
Argentínska zmes:
Zloženie: soľ 31%, paprika červená vločky, paprika sladká, čierne korenie, cesnak, HORČICA, koriander, cibuľa, cukor, tymián, petržlenová vnať
Použitie: Používa sa na marinovanie mäsa pred grilovaním. Zmes sa zmieša s extra panenským olivovým olejom a marinujeme 3 hodiny.
Curry Colombo :
Zloženie: kurkuma, HORČICA, koriander, cesnak, ďumbier
Použitie: Použitie v kulinárskej kuchyni.
Brušeta zeleninová:
Jemne pikantná hrubá zmes na tousty s chuťou zeleniny s vysokým podielom sušených paradajok.
Charakteristika: talianske neostré do červena sfarbené hrubé zmesi s vysokým podielom sušených paradajok a soli
Možnosti použitia: zmes na tousty troch rôznych chutí
Postup na prípravu štyroch porcií: približne 40 g zmesi dobre premiešajte s cca. 100 ml vlažnej vody a nechajte odstáť 5 min. Potom zmes natrite na toasty a dajte na pár minút zapiecť pri 180 °C. Hotové Bruschetta pokvapkajte olivovým olejom a podávajte. Môžete tiež zapiecť s plátkovým, alebo strúhaným syrom.
Paprika červená zaudená:
Používa sa pri príprave paelly, rýb, kuracieho mäsa. Doporučuje sa koreniť na konci tepelnej úpravy pokrmu.
Čubrica zelená
Korenie Čubrica je nepáliva koreninová zmes pôvodom z balkánskej kuchyne, často používaná v Bulharsku.
Toto korenie výborne dochutí mleté mäsa, zapekané zeleninové pokrmy a rôzne druhy mäsa, husté zeleninové polievky, strukovinové jedlá, zvlášť fazuľové.
Čubricu odporúčame najmä do mletého mäsa, ale hodí sa aj na chlieb s maslom, na syr, do slanej tvarohovej nátierky, alebo na plátky slaniny.
Zloženie: soľ, senovka grécka, cesnak, petržlen, glutaman, bazalka
Cesnak plátky:
Požíva sa do mnohých jedál a dobre sa znáša s mnohými posilňujúcimi bylinami. Používa sa ako do varenia, tak aj na dekorovanie jedla.
Udená soľ:
Soľ dodáva jedlu jedinečnú údenú chuť.
Garam masala:
Pikantná až ostrá zmes korenia. Používa sa na ochutenie napríklad jogurtu, obľúbených hlavne v Indii, ďalej na pokrmy pripravované na ihle a na grile. Zmes sa skladá z rímskej rasce, čierneho korenia, klinčeka, muškátového kvetu, koriandra, kardamónu a bobkového listu .
Zloženie: Koriander, rasca, škorica, čierne korenie, kardamón, klinčeky, badyán, bobkový list
Použitie: Má veľmi aromatickú chuť a je vhodné na prípravu, jahňacieho a kozieho mäsa, čerstvých rýb, zemiakov a zeleniny. Pridáva sa na konci pečenia.
Staročeské korenie:
Slabo ostrá zmes.
Zloženie: Nové korenie, rasca, koriander, škorica, bobkový list, soľ 16%, ďumbier, korenie.
Použitie: Pečené alebo dusené mäso, husté zeleninové polievky, omáčky.
Saturejka:
Pridávame ju do kapusty, kelu, strukovín, zemiakov, zeleninových jedál, nátierok, plniek a zeleninových šalátov.
Adresa pre prípadné vrátenie tovaru:
Juliana Kahunová-KAHUNA, Krompašská 6398/6, 08001 Haniska
Obilniny obsahujúce lepok
pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody a výrobky z nich
Kôrovce
a výrobky z nich
Vajce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnica olejná (Arašidy)
a výrobky z nich
Sójové bôby (Sója)
a výrobky z nich
Mlieko
a výrobky z neho
Škrupinové plody
mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu orechy, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a výrobky z nich
Zeler
a výrobky z neho
Horčica
a výrobky z nej
Sezamové semená (Sezam)
a výrobky z nich
Oxid siričitý a siričitany
v koncentráciách vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjadrené SO2
Vlčí bôb (Lupina)
a výrobky z neho
Mäkkýše
a výrobky z nich
Upozornenie:
Informácie o alergénoch sú poskytované priamo poskytovateľom tejto ponuky, nie spoločnosťou Slevomat.cz, s.r.o. – organizačná zložka Slovensko. Poskytovateľ nesie výlučnú zodpovednosť za správnosť týchto informácií. V prípade ďalších otázok na zloženie či alergény kontaktujte priamo poskytovateľa ponuky.