Vyskúšajte trochu exotiky a dajte si indické Chicken Tikka Masala
Prehľad ponuky
India je jednou z najľudnatejších krajín na svete. Malý kúsok z nej sa dostal aj k nám, a preto si môžeme dopriať skutočne exotické chute priamo v Košiciach.
Kuracinka je veľmi obľúbená aj v našich končinách, no občas možno akoby zabúdame, koľko jej rôznych úprav existuje po svete.
Dnes môžete okúsiť obzvlášť lahodnú verziu grilovanú v tandoori s klasickou indickou bashmati ryžou.
|
Tandoori je veľmi obľúbené, ľahko ostré indické korenie, ktoré sa využíva na marinovanie najmä kuracieho mäsa a prípravu omáčok. Jedlo vymyslel v 20. rokoch minulého storočia zakladateľ siete indických reštaurácií a odvtedy naňho nik, kto ho ochutnal, nedá dopustiť. Netreba sa báť ani známej silnej korenitosti miestnych jedál – cudzincom sa štandardne podáva trochu „miernejšia“ verzia viac prispôsobená ich chuťovým bunkám. Mäso je podávané s bashmati ryžou, ktorá je považovaná za kráľovnú medzi ryžami. Má jemnú vôňu a ľahkú orieškovú arómu. Je nenáročná na prípravu a veľmi dobre stráviteľná. Ide o najušľachtilejšiu odrodu ryže pestovanú na úpätí Himalájí. |
Obilniny obsahujúce lepok
pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody a výrobky z nich
Kôrovce
a výrobky z nich
Vajce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnica olejná (Arašidy)
a výrobky z nich
Sójové bôby (Sója)
a výrobky z nich
Mlieko
a výrobky z neho
Škrupinové plody
mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu orechy, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a výrobky z nich
Zeler
a výrobky z neho
Horčica
a výrobky z nej
Sezamové semená (Sezam)
a výrobky z nich
Oxid siričitý a siričitany
v koncentráciách vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjadrené SO2
Vlčí bôb (Lupina)
a výrobky z neho
Mäkkýše
a výrobky z nich
Upozornenie:
Informácie o alergénoch sú poskytované priamo poskytovateľom tejto ponuky, nie spoločnosťou Slevomat.cz, s.r.o. – organizačná zložka Slovensko. Poskytovateľ nesie výlučnú zodpovednosť za správnosť týchto informácií. V prípade ďalších otázok na zloženie či alergény kontaktujte priamo poskytovateľa ponuky.
