BIO Chia semienka (200 gramov)

Chia semienka sú jedným z najbohatších zdrojov omega-3 mastných kyselín! A keď ich začnete jesť, zrazu budete o niečo bohatší aj vy! :)

Chia je zelená rastlina, ktorá môže dorásť až do 1 metra a pochádza z Mexika. Jeho semená, nazývané chia semená, boli dôležitým zdrojom potravy už od čias Aztékov, ktorí ich dennodenne používali vo forme múky, obilnín a nápojov.

Chia semienka sú jedným z najbohatších zdrojov omega-3 mastných kyselín (cca 13 % celého semena a 60 % všetkých tukov) a obsahujú dvakrát viac bielkovín a­ko iné zrná či semená (20 %). Tiež obsahujú minerály: dvakrát viac draslíka ako banány, päťkrát viac vápnika ako mlieko a trikrát viac železa ako špenát. Ďalej obsahujú fosfor, horčík, zinok a mangán. Zastúpené sú aj vitamíny skupiny B, vitamín C a vitamín A.

Vzhľadom k svojim hygroskopickým vlastnostiam dokážu chia semienka absor­bovať tekutinu a zväčšiť svoju veľkosť až 9-krát oproti svojej pôvodnej veľkosti. Pred použitím sa odporúča namočiť chia semienka v akejkoľvek tekutine (voda, džús a pod.) po dobu najmenej 10 minút, pretože namočené semená sú ľahšie stráviteľné a tiež majú priaznivý vplyv na tráviaci trakt,  hydratáciu celého tela a rovnováhu elektrolytov v tele.

Zloženie a použitie

Zloženie: BIO chia (Salvia hispanica) se­mienka – semeno šalvie. Použitie: Môžete konzumovať nie viac ako 15 g chia semienok denne. Pri namočení do tekutiny vytvárajú gél vďaka vysokému obsahu vlákniny. Pestrá a vyvážená strava a zdravý životný štýl sú dôležité. Nariadenie (ES) č. 258⁠/⁠97 Európskeho parlamentu a Rady o nových potravinách a nových potravinových zložkách s vy­konávajúcim rozhodnutím Komisie 2013/50/E­Ú z 22. januá­ra 2013 povoľuje rozšírenie používania semena šalvie (Salvia hispanica) ako novej zložky potravín s maximálnym obsahom 10 % v pekárenských výrobkoch, v raňajkových cereáliách, v ovocných, orechových a a semenných zmesiach. Nariadenie zároveň stanovuje maximálne denný príjem na 15 g.