Vynikajúce 3-chodové menu spojené s degustáciou vín
Prehľad ponuky
3 vynikajúce chody sú super. Ale 3 kvalitné vína k tomu, to už je malé gurmánske nebo!
A presne také malé nebo môžete teraz zažiť aj vy v reštaurácii Starý dom v Modre! Najprv svoj gurmánsky jazýček potešíte kačacou terinkou, jelením chrbátom sous-vide so šípkovou omáčkou a opečenou knofľou a úžasným čokoládovým suflé s horúcimi malinami a vanilkovou zmrzlinou alebo tekvicovým krémom servírovaný s Créme fraîche a krémovým cuketovým rizotom s kozím syrom a ako dezert Makovo-malinová tortička.
Ale to nie je všetko! Celé 3-chodové menu je spojené s degustáciou 3 vín a krátkym výkladom. Vína, ktoré ochutnáte sú:
- Muškát moravský, akostné víno, 2017, polosuché
- Merlot, 2016, suché, červené
- Dievčie hrozno, výber z hrozna 2016, polosladké, biele
Večera sa stane skvelým zážitkom aj vďaka priestorom pamiatkovo chráneného vinohradníckeho domu z polovice 17. storočia, v ktorom sa to všetko bude odohrávať! Kvalitné víno už len umocní príjemnú atmosféru, ktorú tu nájdete!
Viac o vinohradníckom Starom dome
Pivnička s klenbou spojená s archívom vín má takmer 400 rokov a kombinácia kamenných stien a drevených trámov nepochybne zaujme každého a zaujala aj nášho prezidenta, ktorý si sem vždy rád príde vychutnať dobré jedlo a víno.
Súčasťou reštaurácie Starý dom je aj sála L’AMOUR. Jej steny tvoria pôvodné kamenné múry zo 16. storočia. Honosná miestnosť má drevený strop a atraktívne krištáľové lustre, čo z nej robí ideálne miesto na dobrú veselicu (kapacita až 120 osôb).
Obilniny obsahujúce lepok
pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody a výrobky z nich
Kôrovce
a výrobky z nich
Vajce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnica olejná (Arašidy)
a výrobky z nich
Sójové bôby (Sója)
a výrobky z nich
Mlieko
a výrobky z neho
Škrupinové plody
mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu orechy, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a výrobky z nich
Zeler
a výrobky z neho
Horčica
a výrobky z nej
Sezamové semená (Sezam)
a výrobky z nich
Oxid siričitý a siričitany
v koncentráciách vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjadrené SO2
Vlčí bôb (Lupina)
a výrobky z neho
Mäkkýše
a výrobky z nich
Upozornenie:
Informácie o alergénoch sú poskytované priamo poskytovateľom tejto ponuky, nie spoločnosťou Slevomat.cz, s.r.o. – organizačná zložka Slovensko. Poskytovateľ nesie výlučnú zodpovednosť za správnosť týchto informácií. V prípade ďalších otázok na zloženie či alergény kontaktujte priamo poskytovateľa ponuky.