




Pražená káva z rôznych kútov sveta od iCaffe
Prehľad ponuky





Každý vie, že káva spája ľudí. Dajte si jej lahodný dúšok aj vy a spojte sa dokonalou chuťou a vôňou s ďalekým Kongom, Panamou či Tanzániou.
Congo Sopacdi Organic Fairtrade
Iniciatíva Sopacdi je 9 rokov staré združenie malých farmárov z východného dištriktu, ktorá má v súčasnosti už viac ako 5600 členov. Zároveň je to prvá organizácia v Kongu, ktorá bola certifikovaná Fairtrade označením. Hlavnými producentmi kávy sú ženy – farmárky, ktorým SOPACDI pomáha zabezpečovať rodinu a vypláca im zvláštne prémie. Vďaka tejto organizácií sa v Kongu po 40 rokoch otvorila prvá spracovacia stanica.
Chuťový profil: káva z Konga vám preto bude vyvážene chutiť. Nájdete tam tóny tmavej čokolády, ale aj šťavnatého zeleného jablka.
Panama Boquete Casa Ruiz
Obrovský rozmach farmy Ruiz nastal v 50tych rokoch 20.storočia. Pestovaniu vo vysokej nadmorskej výške a 3000mm zrážkach ročne sa darí najmä odrodám Typica, Catuai a Caturra. Väčšina rastliniek sa pestuje v tieni a je domovom pre mnohé chránené živočíchy. Káva z týchto plantáží sa ďalej spracováva v Beneficiu. Kávové čerešne sa potom fermentujú po dobu 18 hodín, následne sa starostlivo ručne preberú a sušia, pokiaľ je to nutné. Ako je zvykom, pripravená káva stojí na sklade 10 týždňov a až potom sa smie expedovať.
Chuťový profil: výrazná vôňa s jemnou chuťou, ktorú dopĺňajú citrusy a bobuľové ovocie
Tanzánia AB Kilimanjaro Edelweiss Estate
Tanzánska káva sa od 16. storočia spája s kmeňom Haya, vďaka ktorému sa aj nazýva „Haya Coffee“. Oblasť Kilimandžára je najstarším pestovateľským regiónom pre Arabiku. Farmy Edelweiss sú situované na úpätí krátera Ngorongoro, kde sa nachádzajú tie najlepšie podmienky pre pestovanie kvalitnej kávy – spádovitosť terénu, sopečná pôda a napriek tomu dostatok zrážok. Súčasní majitelia fariem dbajú na vplyv pestovania z hľadiska spoločenskej zodpovednosti regiónu, ale aj zachovania biodiverzity.
Chuťový profil: jemne čokoládová, sladkastá chuť no hlavne prevládajú citrusové tóny, príjemné krémové telo a svieža acidita.
Adresa pre prípadné vrátenie tovaru:
icaffe.sk
Obchodná 7186/42B
Bratislava - Staré Mesto