Degustácia rumov v City Caffe & Cocktail Bar

Krajina pôvodu: Maurícius
Obsah alkoholu: 40%

Výnimočná zmes tradičných rumov, vzniká destiláciou čerstvo lisovanej šťavy z cukrovej trstiny, exotického ovocia, kvetov a melasy. Edícia Sherry Finish je stelesnením maurícijskej tradície poľnohospodárskych rumov. Dokonalá chuť a vyváženosť ponúka zážitok s jemnými tónmi vanilky, karamelizovaného ovocia a fortifikovaného vína sherry. Výsledkom je bohatá farba rumu a typická korenistá chuť tradičná pre ostrov Maurícius.

Krajina pôvodu: Panama
Obsah alkoholu: 40%

Príjemne sladký blend prémiových rumov z Barbadosu, Jamajky, Guyany a Trinidadu, ktoré zrejú až 15 rokov v dubových sudoch po bourbone. Výsledkom je sýto tmavá farba dopĺňaná okrúhlou komplexnou arómou s tónmi karamelizovaných orechov a korenia. Chuť má dlhé a hladké zakončenie, ktoré pohladí zmysly. 

Krajina pôvodu: Panenské ostrovy
Obsah alkoholu: 40%

Pikantný rum vytvoril slávny námorník Collinsom, prezývaný „Sailor Jerry. Patrí medzi najobľúbenejšie pikantné rumy používané na prípravu mojita, no výborný je aj na samostatné pitie. Jeho aróma je typická náznakmi vanilkového korenia, masla, škorice, muškátového orieška a mletého zázvoru. Suchú a sladkú chuť s tónmi korenia a a karameliek dotvára dlhý záver s dubovou arómou.

Krajina pôvodu: Kuba
Obsah alkoholu: 34%

Pivnice spoločnosti Legendario sa nachádzajú priamo v hlavnom meste Havana. Charakteristiku lahodného kubánskeho rumu určujú predovšetkým sladkasté hrozienka, ktoré sú v rume macerované podobu jedného mesiaca. Výsledná vôňa rumu je jemne ovocná a sladká, podčiarknutá typickou príchuťou panenskej šťavy z najkvalitnejšej kubánskej cukrovej trstiny. Legendario Elixirde Cuba zreje sedem rokov v sudoch z amerického bieleho dubu, v ktorých kde predtým dozrieval bourbon.

Krajina pôvodu: Dominikánska republika
Obsah alkoholu: 38%

Rum zreje systémom solera, jeho aróma má jemné sladké tóny vanilky. V chuti je cítiť náznak ovocia, čokolády, medu, škorice a karamelu. Jeho záver je dlhý a jemne korenistý.

Krajina pôvodu: Kuba
Obsah alkoholu: 38%

Tradičná výroba tohto rumu sa dedí z generácie na generáciu. K jeho unikátnosti prispieva okrem tradície, lokálnych surovín a miestnej mikroklímy aj zrenie v špeciálnych sudoch. Rum zo Santiaga je skutočne ľahký a vyvážený – má jemnú drevitú chuť s vanilkovým a pomarančovým podtónom a vyváženým záverom. 

Krajina pôvodu: Maurícius
Obsah alkoholu: 40%

Vyrába tradičným spôsobom destilácie melasy z cukrovej trstiny, ktorá pochádza výlučne z tohto ostrova. Rum následne zreje v ručne robených sudoch z Južnej Afriky, v ktorých predtým ležali fortifikované vína. Tieto vína mu dodávajú typickú arómu z dubového sudu a sladký záver z portského a sherry vína.

Krajina pôvodu: Venezuela
Obsah alkoholu: 40%

Pri tomto unikátnom rume z Venezuely vám učaruje jeho sýta tmavo-mahagónová farba a zmes vôní tabaku, pečených jabĺk, karamelu a orechov. Jeho ingrediencie prechádzajú trojnásobnou destiláciou a jeho typická silná chuť s príjemnou ťažkou vôňou sú výsledkom niekoľkoročného zrenia v dubových sudoch. Tento špecifický prémiový rum bo uvedený na trh v roku 1963, pri príležitosti 25. výročia spoločnosti a okamžite si získal množstvo priaznivcov, dokonca aj ocenení v medzinárodných súťažiach.

Krajina pôvodu: Jamajka, Trinidad a Tobago
Obsah alkoholu: 40%

Ide o ideálnu zmes jamajského Pot Still rumu a klasického trinidadského Column Still rumu. Silná vôňa jamajského rumu s hladkou elegantnou chuťou trinidadského rumu vytvára dokonalú rovnováhu s dlhým záverom.

Krajina pôvodu: Anguilla
Obsah alkoholu: 40%

Je výsledkom blendovania viac ako 15 ročných, dobre vyzretých karibských rumov. Jeho aróma je sladká, v chuti sa objavujú stopy vanilky, marcipánu, sladkého korenia a vyzretého citrusového ovocia. Ideálne sa podáva sa na ľade s plátkom citrónu, kedy vynikne jeho špičková kvalita a jemná chuť.

Krajina pôvodu: Filipíny
Obsah alkoholu: 40%

Filipínsky rum z cukrovej trstiny upúta originálnym designovým obalom ukrývajúcim nápoj s ľahkou, vyváženou a ovocnou chuťou. Tajomstvo filipínskeho rumu z cukrovej trstiny tkvie v kvalitných surovinách a tradičnom spôsobe výroby, ktorých spojením vzniká nápoj s vyváženou a ovocnou chuťou. Hlavnou zložkou rumu je cukrová trstina z úpätia hory Mt. Kanlaonna, pre ktoré je príznačné vlhké podnebie a úrodná pôda vulkanického pôvodu. Cukrová trstina sa najskôr fermentuje v pálenici. Následne prejde destiláciou a sedem rokov zreje v špeciálne upravených sudoch z amerického dubu. Výsledkom ďalšieho spracovania je kvalitný rum s neobyčajnou chuťou, delikátnou vôňou a jemnou jantárovou farbou. 

Krajina pôvodu: Guatemala
Obsah alkoholu: 40%

Zacapa Centenario vyrába destilovaním fermentovanej melasy z cukrovej trstiny. Na podporu kvasenia používa liehovar vlastný kmeň kvasiniek získaných z ananásu. Rumy zrejú systémom solera v nadmorskej výške 2333 m.n.m., v sudoch z bieleho dubu. Sudy sú unikátne tým, že v nich predtým dozrieval  bourbon, portské, koňak alebo tokajské víno. Rum má sladkú, ovocnú chuť so stopami klinčekov, škorice, vanilky a čokolády. Vôňu karamelových tónov perfektne dopĺňa aróma pražených orechov, marcipánu, pomaranča a dubu.