Sladké posilnenie imunity: 8 druhov kvalitných medov

Tekuté zlato, elixír života, hojivý zázrak. Med má množstvo mien, no jedno sa nikdy nemení – jeho nezameniteľná chuť a blahodarný vplyv na zdravie.

GAŠTANOVÝ MED

Gaštanový med pozitívne ovplyvňuje chudokrvnosť, vyčerpanosť a nechutenstvo. Obsahuje veľké množstvo minerálnych látok a jeho pravidelné užívanie pomáha predchádzať trombóze a tvorbe kŕčových žíl. Má jantárovožltú až tmavohnedú farbu a typickú horkastú chuť. Patrí k menej kryštalizujúcim medom, odporúča sa preto konzumovať samostatne alebo na dochutenie čaju. Na varenie či pečenie pre svoju horkastú chuť nie je vhodný. 

PÚPAVOVÝ MED

Púpava je veľmi cenná rastlina a využije sa úplne celá. Obsahuje mimoriadne veľa draslíka, sodíka a vápnika. Je potravinou s najvyšším obsahom horčíka či železa. Púpavový med ako taký je výborný liek našich starých mám proti kašlu. 

CITRUSOVÝ MED

Citrusový med má svetlú farbu – zlatožltú až svetlohnedú. Jeho sladkosť je priemerná, ale je nadpriemerne aromatický. Jeho aróma je ovocno-kvetová a so zavretými očami je ľahké si predstaviť vôňu citrusových hájov, odkiaľ pochádza. Citrusový med je unikátny aj v tom, že obsahuje kofeín – ide ale o menšie množstvo ako v bezkofeínovej káve. Tento med nekryštalizuje, ale časom zhustne, čiže sa stáva menej tekutým. Skôr ako do čaju, skúste si ho dať na raňajky s bielym jogurtom alebo natrieť na chlieb.

POMARANČOVÝ MED

Pomarančový med je med krajín Stredozemného mora. Má svetlohnedú farbu, osobitú jemnú chuť a vôňu, preto sa konzumuje hlavne priamo, ako delikatesa. V Taliansku je veľmi obľúbený a dostupný v celej krajine. 

ČEREŠŇA VTÁČIA

Tento med je svetlooranžový až červenkastý a mandľovo voňavý. Má príjemnú chuť a kryštalizuje pomerne rýchlo. Detoxikuje, má regeneračný účinok, pomáha aj proti reume, na spevňovanie kapilár a tkaniva. 

ĎATELINOVÝ MED

Ak ste ho nikdy neochutnali, musíte to napraviť. Ďatelinový med je jedna z najväčších lahôdok a nikdy na ňu nezabudnete. Má silne vanilkovú arómu výraznú chuť. Je bielej farby a hustej konizstencie a medári ho považujú za vzácnosť. Sladká ďatelinka rozširuje cievy, normalizuje látkovú výmenu a pomáha pri chorobách tráviaceho traktu.

EUKALYPTOVÝ MED

Eukalyptový med sa radí medzi jednodruhové kvetové medy. Má luxusnú, veľmi typickú vôňu a chuť. Vyznačuje sa tmavšou farbou, než bežné kvetové medy.

KÁVOVÝ MED

Ochutnajte lahodné spojenie dvoch aromatických kráľov – kávy a medu, ktoré si vo svojej šálke zamilujete!