Celodenný baristický kurz pre začiatočníkov v pražiarni EGOROASTER
Prehľad ponuky
Termín
Platnosť do 31. 10. 2021.
V cene
Kurz BASIC BARISTA pre 1 osobu
- Teoretická časť:
- Všetko podstatné o histórii a odrodách kávy
- Ako sa káva pestuje a následne zberá
- Metódy spracovania kávy
- Vysvetlenie kávovej terminológie (napr. specialty coffee a pod.)
- Popísanie základných chutí a aróm
- Zoznámenie sa s espressom
- Vyskúšate si prácu s mliekom
- Trvanie: cca 4 hod.
- Praktická časť:
- Práca s mlynčekom a inými baristickými pomôckami
- Práca s kávovarom
- Naučíte sa pripraviť profesionálne espresso
- Zistíte, ako sa treba o kávovar starať, aby bol dlhodobo vo vynikajúcej kondícii
- Trvanie: cca 3 hod.
- V cene je ďalej zahrnuté:
- Celodenný prenájom priestorov
- Káva (100% Arabika, zmesi a výberové kávy) na praktické ukážky a prípravu nápojov
- Zapožičanie pákového kávovaru, mlynčeka a baristických pomôcok
- Ľahké občerstvenie a pitný režim
- Práca lektora
- Kurz je možné absolvovať individuálne aj skupinovo na základe predošlej dohody
- Celkové trvanie: cca 7 hod.
Obmedzenie
- Minimálny počet osôb potrebný pre zrealizovanie kurzu: 4 osoby
- Rezervácia: Je potrebná rezervácia vopred na tel. čísle: +421 903 777 327 alebo na rakus@rmtrading.sk
- Stačí sa preukázať platným voucherom v mobilnom telefóne alebo v sms.
- V prípade, že sa nemôžete dostaviť na dohodnutý termín, oznámte to čo najskôr na tel. čísle: +421 903 777 327 alebo na rakus@rmtrading.sk
Využite body zo zamestnaneckých programov. Na túto ponuku môžete využiť body týchto benefitných spoločností:
- Edenred – previesť body
- Benefit Plus – previesť body
Ako funguje prevod benefitných bodov?
Zaujímate sa o kávu? Milujete ju? Túžite sa stať profesionálnym baristom alebo otvoriť si vlastnú kaviareň? Ak ste aspoň raz odpovedali „áno“, tento baristický kurz v pražiarni EGOROASTER je pre vás ako stvorený!
Kurz je zameraný na najdôležitejšie informácie o káve a nadobudnutie zručností, ktorými by mal disponovať každý šikovný barista. Je vhodný pre začiatočníkov, budúcich kaviarnikov, no určite poteší aj ako darček pre obyčajného kávomila. Do tajov tohto krásneho remesla vás uvedie oduševnený kávičkár a skúsený barista Marek, ktorý je zakladateľom pražiarne a kaviarne EGOROASTER.
Dozviete sa napríklad, odkiaľ pochádza najkvalitnejšia káva, ako prebieha proces jej spracovania od zberu až po rôzne druhy praženia kávových zŕn, a akým spôsobom to vplýva na ich kvalitu. Taktiež si osvojíte kávovú terminológiu, a naučíte sa popísať základné chute a arómy rôznych druhov kávy.
V rámci praktickej časti kurzu sa naučíte pripraviť dokonalé espresso, vyskúšate si prácu s mliekom, mlynčekom a rôznymi baristickými pomôckami. Veľmi dôležitou súčasťou kurzu je aj práca s profesionálnym kávovarom. Okrem tej sa naučíte aj to, ako sa oň starať a dlhodobo ho udržiavať v dobrej kondícii.
Dobre vedieť: Kurz rozdelený na teoretickú a praktickú časť trvá dokopy 7 hodín. V cene variantu je káva a výberové zmesi, s ktorými budete pracovať, a taktiež zapožičanie všetkých pomôcok. Počas trvania kurzu budete mať k dispozícii aj ľahké občerstvenie a pitný režim.
