5-chodové degustačné menu v gruzínskej reštaurácii Batoni
Prehľad ponuky
Badridžani, Čichirtma, Chinkali. To nie sú žiadne zaklínadlá, ale tradičné gruzínske pochúťky, ktoré môžete ochutnať bez toho, aby ste opustili Bratislavu.
Nechajte sa zlákať chuťou diaľav a ochutnajte autentickú gruzínsku kuchyňu v bratislavskej reštaurácii Batoni. O to, aby bola návšteva tejto reštaurácie skutočným kulinárskym zážitkom, sa postará tím kuchárov na čele so šéfkuchárom Mamuka Kvirikashvilim, ktorý pochádza priamo z Gruzínska. Menu bude vyskladané z piatich tradičných gruzínskych pochúťok a vy si ho môžete vychutnať vo dvojici.
Reštaurácia sa nachádza na Kolibe, je obklopená hustými lesmi a má neopakovateľné čaro. Bude tak skvelým miestom na romantické rande, ale aj rodinný výlet. Hostina sa začína!
Čo sa ukrýva za magickými zaklínadlami?
Predjedlo:
- Badridžani sú baklážánové rolky plnené nátierkou z vlašských orechov
Polievka:
- Čichirtma je tradičná gruzínska kuracia polievka
Šalát:
- Gruzínsky šalát je šalát z paradajok, uhoriek a červenej cibuľky, ochutený čerstvými bylinkami a vlašskými orechmi
Hlavné jedlo:
- Chinkali s mäsom sú taštičky plnené mixom bravčového a hovädzieho mäsa a poctivým vývarom
Dezert:
- Pachlava je tradičný gruzínsky dezert z mäkkého lineckého cesta plnený medom a vlašskými orechmi
Reštaurácia Batoni, originálna kuchyňa v nádhernom prostredí
Cestou na Kolibu nemôžete minúť reštauráciu Batoni, ktorá svojou architektúrou pripomína alpský penzión. Táto štýlová budova sa nachádza vo frekventovanej a turistami obľúbenej lokalite, je obklopená zeleňou a má svoje neopakovateľné čaro.
Drevené zábradlie verandy, muškátová výzdoba, rustikálny vzhľad a vkusné dekoratívne prvky robia z tejto prevádzky lákavé a neprehliadnuteľné miesto, ktoré by bolo škoda počas výletu do tejto oblasti nenavštíviť. V interiéri sa budete cítiť príjemne, vládne tu pokoj a domáca atmosféra. Milý a profesionálne vyškolený personál vám spríjemní chvíle, ktoré tu strávite, či už prídete len na skok, alebo sa rozhodnete „zapustiť kotvu“.
Reštaurácia neponúka výhradne gruzínsku kuchyňu, nájdete tu aj špeciality zo slovenskej a medzinárodnej kuchyne.
Obilniny obsahujúce lepok
pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody a výrobky z nich
Kôrovce
a výrobky z nich
Vajce
a výrobky z nich
Ryby
a výrobky z nich
Podzemnica olejná (Arašidy)
a výrobky z nich
Sójové bôby (Sója)
a výrobky z nich
Mlieko
a výrobky z neho
Škrupinové plody
mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu orechy, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a výrobky z nich
Zeler
a výrobky z neho
Horčica
a výrobky z nej
Sezamové semená (Sezam)
a výrobky z nich
Oxid siričitý a siričitany
v koncentráciách vyšších 10 mg, ml/kg, l, vyjadrené SO2
Vlčí bôb (Lupina)
a výrobky z neho
Mäkkýše
a výrobky z nich
Upozornenie:
Informácie o alergénoch sú poskytované priamo poskytovateľom tejto ponuky, nie spoločnosťou Slevomat.cz, s.r.o. – organizačná zložka Slovensko. Poskytovateľ nesie výlučnú zodpovednosť za správnosť týchto informácií. V prípade ďalších otázok na zloženie či alergény kontaktujte priamo poskytovateľa ponuky.