Steak z nórskeho lososa s hovädzím vývarom a dezertom pre 2 osoby

Čo potrebujete na skvelú romantiku vo dvojici? Jednu legendárnu bratislavskú reštauráciu s nezameniteľnou atmosférou a jedno vymaznané gurmánske menu pre dvoch, ktoré poteší všetky vaše zmysly. Stačí? Nestačí! Ešte to chce sladkú pusu na záver.

Príďte sa zamilovať do Pulitzera! Na vás a vašu polovičku tu čaká trojchodové menu, ktoré vám rozbúcha srdce. Najskôr vás zahreje silný hovädzí vývar, potom si pochutnáte na grilovanom steaku z nórskeho lososa s blanžírovaným špenátom a holandskou omáčkou. Ak po tejto lahôdke náhodou nedostanete pusu, môžete si ju vynahradiť sladkým dezertom – čokoládovým fondantom na malinovom pyré s vanilkovou zmrzlinou a čerstvou mätou.

Hlavnou zásadou kuchyne je voľba tradičných surovín od overených dodávateľov. Snahou je podporiť predovšetkým slovenský trh, a preto je reštaurácia zásobovaná v čo najväčšej miere produktmi zo Slovenska.

V reštaurácii Pulitzer môžete hlavné jedlo doplniť aj výberovou fľašou vína zo širokej ponuky alebo sa osviežte domácou limonádou, miešaným nápojom či vychladeným pivom.

Pulitzer – zažite atmosféru miesta, na ktorom sa písali dejiny

Budovu, v ktorej sídli reštaurácia Pulitzer, projektoval významný slovenský architekt Emil Belluš, ktorý bol zároveň aj predsedom Spolku slovenských architektov. Pôvodne aj mala byť sídlom spolku ale nakoniec ju v roku 1947 dostal Slovenský zväz novinárov.

Od rána do večera sa v priestoroch klubu, v reštaurácii a kaviarni, stretávalo množstvo novinárov. Vymieňali sa tu informácie, diskutovalo sa o aktuálnom dianí. Klub novinárov sa v roku 2011 presťahoval na prízemie a stala sa z neho obľúbená reštaurácia Pulitzer. Novinári sa postupne presunuli na facebook.

Pulitzer dodnes dýcha novinárčinou, nájdete tu neobvyklý barový pult vytvorený zo starých novín, na stene visí starý písací stroj a fotografie novinárov či umelcov. Nasajte atmosféru tohto neobvyklého miesta a ochutnajte, ako chutí Bratislava.