Hriešna jeseň: recept na slaný karamel a ďalšie dobroty
Jana Šupolíková 
Sezóna voňavej levandule vrcholí. Ktoré levanduľové farmy ponúkajú samozber?
Slávna Hana Hegerová o nej naspievala celú pesničku, milujú ju fotografi, výrobcovia kozmetiky, handmade tvorcovia i gazdinky, ktoré si potrpia na štýl. Reč je o levanduli, zázračnej voňavej byline, ktorej priaznivé účinky na pokožku poznali už starovekí Gréci. Či už túžite po voňavej kytičke alebo si iba chcete urobiť romantickú selfie vo fialových rozkvitnutých poliach, zamierte na niektorú z levanduľových fariem. Pozor, sezóna kvitnutia levandule práve vrcholí, preto netreba otáľať!
Opojne voňajúci zväzok si potom môžete doma zavesiť do šatníka, položiť do vázy alebo si trebárs pripraviť domácu levanduľovú limonádu. A čo tak vyrobiť si vlastné peelingové mydielko alebo upokojujúcu vodu na pleť? Tu sú tipy na levanduľové farmy na Slovensku, kde si voňavé potešenie môžete nazbierať do zásoby!
Levanduľa zo Záhoria – farma Levanduland
Na Záhorí nie je o pestovanie levandule núdza. Jednu z fariem nájdete aj pri Malackách. Levanduľové pole farmy Levanduland sa nachádza za obcou Malé Leváre, v rekreačnej oblasti Rudava. Za dedinou vás na cestu nasmerujú tabuľky, prípadne zadajte do Google Maps „Levanduľa zo Záhoria.“ V Levandulande si toto leto môžete nazbierať levanduľu od piatku 1. 7. do 10. 7. alebo do vyzbierania a to každý deň od 10:00 do 19:00 h, aj počas štátneho sviatku. Väčšiemu návalu hostí sa vyhnete, ak prídete cez týždeň.
Na poliach sa môžete poprechádzať a nadýchať sa omamnej vône, okrem toho vás tu bude čakať široký sortiment levanduľových produktov priamo z domácej výroby.
Vstupné na samozber je 5 eur, za túto sumu pri bráne dostanete 1 papierovú tašku a môžete si do nej levanduľu nastrihať. Ak levanduľu nechcete zbierať, ale chcete sa prísť len pozrieť alebo odfotiť, zaplatíte symbolické vstupné je 1 euro za osobu. Vziať so sebou môžete aj domáceho miláčika. Ak nemáte vlastné vhodné nožnice, požičajú vám ich na mieste.
Levanduľová Farma Belavende – Trnava pri Laborci
Ak chcete využiť poslednú možnosť zásobiť sa levanduľou do ďalšej sezóny, na farmu Belavende zamierte najneskôr 5. 7., kedy je ukončenie sezóny. Farma sa nachádza na východnom Slovensku v okrese Michalovce. Počas víkendu a v utorok (štátny sviatok 5. 4. ) bude na farme aj workshop a v ponuke bude do vypredania zásob aj levanduľová limonáda. Zakúpiť si budete môcť aj esenciálny olej či kvetovú vodu.
Firma Belavende je splneným snom manželského páru, ktorý sa venuje sa venuje výrobe užitočných výrobkov z levandule už 13 rokov. Medzi ich sortiment patria mydlá, kúpeľové produkty či sviečky. Ich mydielka majú veľmi jemné zloženie, preto sa ich môžu používať aj ľudia s citlivou pokožkou.
Levanduľa: účinky, o ktorých ste možno netušili
|
Levanduľová farma Zbehy
Obec Zbehy sa nachádza v Nitrianskom okrese. Na Levanduľovej farme Zbehy pestujú dva druhy levandule. Po prvé, levanduľu lekársku, ktorá má fialovo-modrú farbu kvetu a využíva sa v kozmetickom i farmaceutickom priemysle. Známe sú jej účinky proti akné, bolestiam hlavy a uštipnutiam hmyzom. V gastronómii sa zas používa na výrobu sirupov, korenín a čajov. Druhý typ levandule (Lavandula intermedia ‚Grappenhall‘), ktorý si na tejto farme môžete nazbierať, má silne aromatickú olejovú vôňu a používa sa predovšetkým na výrobu olejov, do kozmetických výrobkov či ako výplň do voňavých vankúšikov. Farma je otvorená denne od 8:00 do 15:30, cez víkend iba v sobotu od 9.00 do 16.00 h.
Zber prebieha tak, že priamo na mieste si zakúpite tašku za 8 € (papierovú) alebo 10 € (plátennú). Do nej sa vám zmestí 1kg levandule, niekedy aj viac. Koľko nazbierate, je len na vás…
Foto: facebook.com/LevandulovaFarmaZbehy
Levanduľová farma VIOLET HILL
V malebnom prostredí Myjavských kopaníc sa nachádza levanduľová farma Violett Hill – kopanyčárska levandula. Na farme ponúkajú pravidelne aj možnosť samozberu. Najbližší bude počas víkendu 2. 7.- 3. 7. Nazbierať si môžete jedlú odrodu – levanduľu Angustifolia, ktorá je vhodná na sirupy, čaj, na pečenie a varenie alebo len tak na stôl pre potešenie. Nožnice odporúčajú doniesť si vlastné, rovnako aj košík. Tešiť sa môžete na malé občerstvenie v podobe levanduľovej limonády z domáceho sirupu z farmy. Na mieste si môžete zakúpiť aj výrobky, účasť hlásiť dopredu netreba. Vstup je voľný.
Foto: facebook.com/levandulovaminifarma
Levanduľová farma pod Veľkým vrchom
Farma pod Veľkým vrchom sa nachádza v obci Veľké Kršteňany v okrese Partizánske, v doline pod Veľkým vrchom, ďaleko od hlavných ciest. Venujú sa tu zdravému spôsobu života, ktorého neoddeliteľnou súčasťou sú liečivé bylinky. Predávajú dokonca aj jedlé kvety.
V prípade záujmu je potrebné účasť najprv nahlásiť, keďže farma samozbery zatiaľ nemá úplne rozbehnuté. Ak sa dohodnete s majiteľmi, na mieste si budete môcť nazbierať levanduľu lekársku alebo si kúpiť rovno hotovú kytičku levandule. Cena je 10 € za kilogram. Zakúpiť si môžete aj rôzne výrobky, či už kozmetické alebo sirupy.
Za levanduľou do Maďarského mesta TihanyAk plánujete v lete kúpanie pri Balatone, potom určite nevynechajte nádherné mesto Tihany. Oblasť Tihany je známa pestovaním tohoto aromatického kvetu a vďaka tomu prišla k prezývke „maďarské Provensálsko“. Pravidelne sa tu konajú levanduľové slávnosti, v levanduli sa môžete fotiť alebo si ju nazbierať. Na levanduľové výrobky a suveníry tu natrafíte na každom kroku. Nesmie chýbať sušená levanduľa, levanduľové mydielka, džemy, medy, sirupy či dokonca pálenka s levanduľovou príchuťou. Ochutnáte tu aj levanduľovú zmrzlinu či levanduľové pivo. Mestský turistický ruch skrátka ťaží z levandule, koľko len môže a mestu Tihany to veľmi pristane.
|
Jahodová, malinová a levanduľová farma pri Trenčíne
Na samozber levandule môžete zamieriť aj na farmu pri Trenčíne. Otvorené je v pondelok až piatok od 13:00 do 18:00 h, v sobotu od 8:00 h do 12:00 h. Na mieste dostanete papierovú tašku, do ktorej sa vojde 0,7–1 kg levandule. Cena za tašku plnú levandule je 10 €. V ponuke je aj možnosť fotenia s profesionálnym fotografom vo večerných hodinách. Na mieste si môžete zakúpiť sadeničky, sušenú levanduľu, kytice a esenciálny olej. Pre viac informácií odporúčame navštíviť facebookovú stránku Jahody Trenčín.
Levanduľan Trstice
Táto levanduľová plantáž sa nachádza na južnom Slovensku, je to najväčšia plantáž na území Žitného ostrova a Matúšovej zeme (Mátyusföld). V čase letného kvitnutia sa sami môžete chopiť nožníc a nazbierať si voňavú kytičku. Rastie tu tzv. francúzska levanduľa, ktorá je vhodná na kozmetické i liečivé účely. Okrem zbierania byliniek sa môžete tešiť aj na ďalší zaujímavý program. Levanduľa sa tu pestuje bio kvalite, bez používania chemikálií. Okrem zbierania byliniek sa môžete tešiť aj na ďalší zaujímavý program. Samozber na farme Levanduľan Trstice bude trvať do 16. júla, od 9:00 do 19:00 h. Na mieste je možné dohodnúť si aj fotenie s profesionálnym fotografom.
Foto: facebook.com/Levandulansk
A čo tak levanduľová limonáda?Kúsok Provensálska môžete mať doma aj v pohári. A chutí skvele! Vyskúšajte recept, ktorý pripravuje naša produktová špecialistka Paula. Na prípravu budete potrebovať budete len pár základných surovín. Základom limonády je sóda alebo voda, tú správnu chuť jej dodajú mrazené čučoriedky, levanduľový sirup a vetvička rozmarínu. Na osvieženie použite aj koliesko limetky. No a samozrejme, nesmie chýbať ľad.
Postup:Do pohára vložte pár kociek ľadu, nalejte podľa chuti 1–2 lyžice levanduľového sirupu, pridajte mrazené čučoriedky, koliesko limety a malú vetvičku rozmarínu. Mrazené čučoriedky sa v pohári nerozmočia a dodajú nápoju príjemnú, osviežujúcu chuť. Navyše majú oproti čerstvým vyššiu koncentráciu antokyánov, látok, ktoré prospievajú celkovému zdraviu mozgu. S touto limonádou servírujte aj vysokú lyžičku, aby si hostia mohli čučoriedky z dna pohára pekne poctivo vydolovať a zjesť. Pozrite si naše video, v ktorom nájdete aj recept na levanduľovú limonádu:
|
Urobte si malú levanduľovú radosť hoc aj teraz
Ak nemáte čas odskočiť si na levanduľovú farmu, nič to. Malé potešenie s vôňou levandule si môžete dopriať aj bez nožníc a papierovej tašky. Nazrite napríklad aj do našej ponuky, v ktorej nájdete levanduľový antialergický levanduľový paplón a vankúš pre pokojný spánok, vyrobený na Slovensku. Vankúš je krásne nadýchaný, jemný a vzdušný a plnený sušenou levanduľou, paplón zas pôsobí proti nervozite, nespavosti či bolestiam hlavy.
Alebo sa potešte levanduľovou kozmetikou slovenskej výroby z dielne Cyprianus. Prípadne, ak už nič iné, pustite si aspoň evergreen od legendárnej Hany Herovej. Veď famózne levanduľovú náladu môžete mať každý deň…
Ako sa vám článok páčil?
