Zľavomat Magazín: Varenie

Medvedí cesnak alebo lesný cesnak je obľúbená jarná bylina, ktorá sa skvele hodí na výrobu domáceho pesta, dochutenie polievok, nátierok, šalátov i mäsa. Okrem toho, že výborne chutí, je taktiež plná vitamínov a dá sa ľahko nazbierať vo voľnej prírode. Poradíme vám, kde ho nájdete, ako si ho nepomýliť s jedovatou konvalinkou i to, ako ho spracovať. A ako bonus pridáme recept na lahodnú polievku z medvedieho cesnaku. 

Slaný karamel patrí k jeseni rovnako neoddeliteľne ako tekvicová polievka alebo jablkový závin. Pripravte si s nami túto zlatistú pochúťku so slaným podtónom. 

Viete, ako vyzerá ideálne leto pravého kávičkára? Hlavne plné pohody a s kávou vždy na dosah ruky. Pravý kávičkár totižto na svoju kávovú pochúťku nezanevrie ani v lete – len trochu zmení jej formu. V ruke sa mu tam razom ocitá kávová zmrzlina, ľadová káva či slávna Dalgona. Vydajte sa spolu s nami na cestu spoznávania osviežujúcich kávových špecialít. 

Šťavnaté steaky, kuracie mäso či pikantné klobásky patria k stáliciam grilovacieho menu, no čoraz viac sa na griloch udomácňujú aj syry, ovocie či zelenina. Ugrilovať cuketu alebo kukuricu či vybrať správny syr na grilovanie, však môže byť ťažšie, ako by sa na prvý pohľad zdalo. 

Či už ste čerstvo zamilovaní alebo nosíte obrúčku na prste nejaký ten čas, rozdúchať partnerskú vášeň nikdy nie je na škodu. Viete, čo s vami urobí čokoláda, vanilka či figy s medom? 

Azda niet väčšieho klišé pri receptoch (z ktorého mi naskakuje husia koža veľkosti makróniek), ako keď autorka napíše, že „recept má od svokry a koláč zaručene zmizne do hodiny.“ Ja mám však v tomto prípade fakt recept od mojej milej zlatej svokry… A hoci je to iba jednoduchá bublanina (a do hodiny nezmizne, lebo by deti od toľkého cukru asi zbúrali panelák), patrí medzi moje najobľúbenejšie recepty, pretože pri nej spotrebujete akékoľvek ovocie, ktoré vám práve dozrieva v záhrade. 

Slnko, voda, zmrzlina – pravé leto začína. Takto nejako by asi zneli prvé verše ódy na zmrzlinu. Veď, ktože by ju aj neospevoval, keď nám všetkým tak veľmi chutí? Odkiaľ k nám však táto pochúťka prišla, kto jej zje najviac na svete a ako si ju, čo najjednoduchšie vyrobiť aj v domácich podmienkach? Dozviete sa v našom lahodnom článku. Dobrú chuť! 

Slávna Hana Hegerová o nej naspievala celú pesničku, milujú ju fotografi, výrobcovia kozmetiky, handmade tvorcovia i gazdinky, ktoré si potrpia na štýl. Reč je o levanduli, zázračnej voňavej byline, ktorej priaznivé účinky na pokožku poznali už starovekí Gréci. Či už túžite po kytičke voňavej levandule alebo si iba chcete urobiť romantickú selfie vo fialových rozkvitnutých poliach, zamierte na niektorú z levanduľových fariem. Pozor, sezóna kvitnutia levandule práve vrcholí, preto netreba otáľať! 

Chuť čerstvého bazového sirupu sa mnohým z nás neodmysliteľne spája s letom, s detstvom a s prázdninami na vidieku. Konečne nastal ten vzácny čas v roku, keď sa na brehoch potokov a na okraji lúk rozkvitli bazy čierne. To je ten ideálny čas vziať do rúk plátenú tašku, vyraziť na zber a pripraviť si lahodný bazový sirup, ktorý chutí spomienkami. Prepašujte si bazu aj do jedál a nápojov, v ktorých by ste ju nečakali! Vyskúšajte bazový gin & tonic a neodolateľnú bazovú zmrzlinu. 

Aké druhy sushi rozlišujeme?Je sushi vhodné pre deti a tehotné ženy? A čo so zeleným wasabi chrenom, sójaou a japonským zázvorom? A môžem vôbec ísť na sushi, keď neviem používať paličky? Prečítajte si užitočné tipy a po ich prečítaní sa z vás stane hotový znalec na sushi.