Zľavomat Magazín: Varenie (2/6)

Ako ste na tom s dodržiavaním tradícií počas veľkonočných sviatkov? Niekde sa o dušu upratuje, vyvára a vypeká, inde si zase užívajú pohodu, svätia pokrmy alebo vyrážajú za oddychom mimo domova. No priznajme si bez tradičných dobrôt by to nešlo. Medzi také patrí veľkonočná hrudka, syrek či syrec. 

Veľkonočnú babu, alebo ak chcete veľkonočnú plnku či kuklu u nás pečieme často aj mimo Veľkej noci. Toto tradičné veľkonočné jedlo v našej rodine až také tradičné nebolo 

Sladké zemiaky sa do našich končín dovážajú z južných krajín, ich pôvodným domovom je však oblasť strednej Ameriky. Ide o pomerne všestrannú plodinu, ktorá sa v našich jedálničkoch teší čoraz väčšej obľube. Bataty sa dajú smažiť, variť, piecť, pripravovať na slano i sladko napríklad pri pečení batatových cookies či brownies. Mimoriadne obľúbené sú batatové hranolčeky, ktoré si čoraz častejšie nachádzajú cestu na stôl ako príloha k mäsu, hamburgerom či len tak samotné, posypané parmezánom. 

Práca na home office priniesla mnohým z nás aj pomalšie rána. Viac času na raňajky znamená aj príležitosť na reset jedálnička. Ako raňajkovať zdravo a chutne zároveň? Vyskúšajte rôzne variácie kaší, ktoré zasýtia na celé doobedie a poskytnú organizmu cennú výživu. Pripravili sme pre vás 5 overených receptov na ovsenú, pšenovú či krupicovú kašu, po ktorých si budete prsty oblizovať. 

Vianočné pečenie je super, no často je s ním spojené prejedanie sa a následné výčitky. Čo tak tento rok skúsiť zdravšiu alternatívu klasických receptov? 

Tekvica je neodmysliteľnou súčasťou jesene. Čo tak jej nájsť uplatnenie aj v kuchyni? Vyskúšajte tieto chutné recepty, ktoré si vaša rodina zamiluje! 

Rozpáľte to v kuchyni a inšpirujte sa receptami, v ktorých tú správnu chuť jedlu dodá chilli omáčka. Tieto tri jedlá si zamilujú i tí, ktorí pikantné jedlá obchádzajú z diaľky. Správne zvolená a s mierou pridaná chilli omáčka totiž dokáže pozdvihnúť chuť pokrmu na tanieri o úroveň vyššie. 

Pre niekoho je bojkotovanie živočíšneho mlieka otázkou životného štýlu, pre niekoho nutnosť zo zdravotných dôvodov. Alternatíva syra bez mlieka existuje. Skúste si doma vyrobiť chutný vegánsky syr. Nie je to vôbec náročné, na prípravu potrebujete len pár základných surovín. 

Keď slnko praží, každý živý organizmus na tejto planéte potrebuje dbať na pitný režim. Človek je ale tvor vynaliezavý a občas mu čistá voda nestačí. Za presladené bublinkové nápoje či ochutené pivo sa nám ale organizmus nepoďakuje. Skúste tieto 4 domáce limonády. Výborne sa hodia aj k letným grilovačkám, blysnete sa nimi aj pred návštevou. 

Víta vás na záhradke každé ráno nová a nová cuketa? Už ste vyskúšali takmer všetky overené recepty, ale vaša chladnička stále praská vo švíkoch? Vyskúšajte niektorý z týchto tradičných, ale aj menej tradičných receptov z cukety.